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中秋节吃不掉的月饼怎么办?这一招,太神了~

2016年09月19日19:18来源:许昌头条

七大姑八大姨

走亲访友、晚辈孝敬长辈

都会送月饼


每家都能收到好几盒

有广式、有苏式

有蛋黄馅、五仁馅、豆沙馅…

这么多,一家几口人

根本吃不掉啊

放久了,又怕坏掉


而且,小编还要告诉你

如果你死命吃

这还不健康

就拿双黄莲蓉来说

高热量,高脂肪,高胆固醇…

月饼方程式1:热量

每个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800大卡的热量(1大卡=1000卡),一般成年人每天需要摄取1800-2200大卡,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或超过一顿正餐的需要了。

月饼方程式2:胆固醇含量


每个咸蛋黄有超过600毫克 (mg) 的胆固醇,成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄。

月饼方程式3:脂肪含量


大部分月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。所以任何一类月饼都不可吃过量。


那这么多月饼

要如何解决掉?


小编这里有绝招

用另类的方法

不但能把月饼消灭了

还能抵消一些月饼的高能量

月饼粥

煮成月饼粥,老少皆宜

把月饼捣碎,放进粥里煮

这样月饼的甜度大大降低

老人也能吃一些


高端一些可以加点作料

比如做成玉米月饼粥

在煮粥的过程中

加入一些水搅拌的玉米糊

很适合老人

孩子们也会非常喜欢的

拌个月饼沙拉 爽口又时尚

月饼沙拉你尝过没有?

水果馅的月饼最适合拌沙拉

加点蔬菜、水果

拌上沙拉酱,味道特别好


把凤梨月饼切成小块

在冰箱里找出生菜、苹果

拌上沙拉酱,三分钟不到就做成一道菜

月饼和水果蔬菜一起吃

本来就解腻,再配上沙拉酱,更特别

月饼烙饼

除了煮、拌,月饼还可以烙饼

将月饼搅碎了

和上鸡蛋、面粉

再烙成饼,可好吃了!


选两个黑芝麻馅的月饼搅碎

放入鸡蛋、面粉、牛奶

搅拌均匀后又加了一点酵母

和成糊状,然后烙饼

“新”月饼入口,只有淡淡的甜味儿

松软可口

如果有花生仁点缀会更香

冰镇月饼

月饼做成冰糕之后

味道和卖的冰糕差不多

孩子们会特别喜欢


先把月饼捣碎

放入一点牛奶、一些糖和水

调至均匀

月饼的塑料包装盒可别丢了

倒入月饼汁

这可是名副其实的月饼冰糕了

放入冰箱的冷冻室后

大约两个小时,冰糕做好了

不比外面卖的差

月饼汤圆

我们可以将五仁月饼中的

枣仁、瓜子、芝麻捣碎

加入葱花,拿来做馅饼,香脆可口


而豆沙水果馅的

则可以拿来做包子汤圆的馅料

甜而不腻,一家老小都会喜欢

照这么看来

家里剩余的月饼

不仅不再是烦恼,恐怕都不够吃了吧

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本期编辑丨小嘴

内容来源丨综合网络整理

编辑:何选

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