首页大河网讯（记者 莫韶华/文 贺志泉/摄）“这是60多年前河南日报炊事班照的一张合影，当时大家都是20多岁，现在基本上都不在了，老人儿就剩我自己了。” 93岁的河南日报老报业人邵中兴颤巍巍地拿着一张泛黄的黑白照片，给大河网记者看年轻时候的他。
比现在胖很多，身着军装，20多岁的邵中兴意气风发……
虽然精瘦却耳不聋眼不花，回忆当年仍记忆犹新，93岁的邵中兴精神矍铄。
这张照片是他留存下来的唯一一张炊事班的合照。1948年，只有22岁的邵中兴开始到开封日报社(河南日报社前身)工作。
“别看我年纪轻，我是在开封最有名的大饭店当学徒出身，我们的师傅那都是大厨师！”邵中兴告诉记者，当时报社刚成立，一天有四五十个人吃饭，他负责一日三餐，还有夜班饭。
“那时是困难时期，粮食少，一日三餐萝卜白菜，只能想办法变着花样做，能加点肉丝肉片都是好伙食。我记得那时候是在食堂后面挖了两口井，在老鸦陈开了90亩荒地，我们都是自己种菜种粮食。”邵中兴说，“那时候，哪歇过班啊，夜班员工晚上上完班后白天要去种地。我看着他们辛苦，就老想着法儿给夜班开小灶，加点荤腥。”
提起伙食，邵中兴颇自豪地说，“咱们报社的伙食那是数得着的。当时省总工会搞的各单位食堂大比拼，郑纺机、河南日报很多单位炊事班互相参观，一年四个季度，河南日报社食堂3个季度都是第一名。因为我们的菜品样数多，吃得好，一弄都是十来样，不过做最多的就是大锅菜”。
邵中兴称自己就是“做饭的”，但是在他看来，食堂在报社的作用不可小觑，“因为印刷、排版，成天都有夜班，只有吃好饭，才能有力气干活”。
在大食堂工作了30多年后，邵中兴检查出来腿脚不好，不能久站，随后便调去了传达室，直到退休。
谈到河南日报社，邵中兴两口很有感情，邵中兴的老伴儿感慨道：“今年《河南日报》创刊70周年，也是我们结婚70周年。以前他做学徒时还挨打受气，后来要不是来到报社，哪有今天的好日子啊！”
“做饭的人最高兴的就是，同志们都觉得我做饭不错，很合胃口，我已经很知足了。” 邵中兴说。