首页张胜利在店内整理货物
河南商报记者杨益莹文/图
有一群人，他们是时代的“弄潮儿”，总是能看清局势，把握机会，成就一番事业。
张胜利就是这样一个典型代表，上世纪90年代初，他成为“进城卖粮”者，经过几十年的摸爬滚打，他不仅在自己的领域内立足扎根，也再一次抓住时代的机遇和政策的红利，把生意做到了全球。
【杂粮之路】
从摆地摊开始
赶上国内杂粮发展黄金期
在郑州的杂粮圈儿，提起张胜利的名字，几乎没有人不知道。今年46岁的他，从事杂粮行业已经24年了。
从1993年手拉肩扛地从商丘农村老家运粮食到郑州卖，到如今拥有营业面积800多平方米，张胜利的“杂粮之路”走得并不轻松。因为各种原因，他曾四次更换经营场所。但是，每一次的改变，都能给他的经营带来新的改变和突破。
“1993年的时候刚来郑州，最初是在市区红旗路经三路的‘马路市场’摆摊。用农村的公共汽车运过来三五百斤粮食，通过散卖一斤、两斤的方式卖给郑州市民，这种模式持续了三四年。上世纪90年代初都是农村粮食供应城市，我就是把农村粮食卖给城市的那批人。”张胜利说。
“1996年，我第一次进入批发市场，是在当时的农业路农产品批发市场，从此就开始了和批发市场的不解之缘。2002年的时候我们又搬到了庆丰粮油市场，在那里经营了十年，那十年也是国内杂粮发展的黄金时期，是最好做的几年。”张胜利说。
经过多年的努力，如今张胜利拥有营业面积800多平方米、仓储5000多平方米、精选生产线两条，每天能处理200多吨杂粮，完成把“毛粮”进行精细化加工的处理过程。
【全球“粮仓”】
在全球建“粮仓”
他家的粮食很“洋气”
说起店里的粮食，张胜利如数家珍：“我们店绿豆销量很大，这些绿豆来自缅甸、泰国、越南、巴西、澳大利亚、印尼、埃塞俄比亚等十几个国家和中国东北。红豆是产自巴西的。”
说起粮食产地的挑选，张胜利说：“我们会在全球范围内选择当地最好的优质产品，作为我们的产品供应商。同时在国外选择国内种植面积小的产品。或者从国外引进优质产品来弥补国内市场的空缺。过去，西方国家不种杂粮，现在，巴西在种红豆，就是因为那边的气候和土地适合红豆的生长。中国的商人把种子带过去，教当地人种植。非洲之前也是不种粮食的，中国人教会当地人种植芝麻、杂粮等，保障中国‘米袋子’的供应量。”
如今的生意做遍了全球，张胜利很是自豪，“现在我们的粮食生意是全球甄选，奉献中国。缅甸、泰国、越南、巴西、澳大利亚等地都是我们的粮食供应地。如今的交通、信息都很发达，我们从全球采集最优质的产品在国内进行销售。”
生意越做越大，粮食产区越来越多，随之而来的改变也让张胜利感慨万分，“过去一种杂粮产品的供应地只有一个产区。国内的主产区一旦遭受灾情，会造成国内市场货源短缺，产品价格暴涨，单一产品价格忽高忽低。现在有全球十几个国家产区的供应量做保障，我们选择产品的范围广了，国内没有货，我们就选择澳洲的，澳洲没有，我们去巴西，巴西没有，我们去非洲。这样一来，国内粮食价格的稳定性高了，居民的生活水平也得到了保障。”
【政策红利】
“一带一路”
让批发商享受到政策红利
张胜利的业务面积越来越广，合作伙伴也越来越多。不过对于业务的处理和生意的打理，张胜利却说是越来越轻松便利了。
“现在的信息技术非常发达，跟全世界各个角落的合作伙伴都可以随时随地无障碍沟通交流。通过微信，我可以联系到全球所有的合作伙伴。平时我和缅甸、非洲、澳洲等地的业务往来，都是通过微信发个货物图片，一看觉得货可以，直接下订单就可以了。不像过去，还要飞来飞去地看货、验货，现在比过去省事儿多了。”张胜利说。
张胜利的微信有好友1760人，其中70%左右都是生意圈内的伙伴。他说，“现在的业务往来，有70%都是通过微信完成的，电话都很少使用。过去电话谈生意，没法记录，没有凭证。现在微信有语音和文字，过了很久之后还能找到记录。我们平时讲价格、货量等，都可以通过记录找到，非常方便。”
对于这几年生意上的改变和经营范围的扩大，张胜利有自己的想法。
他说，“2012年之前市场上也有进口国外的粮食，但是量非常小，品种也很单一。这几年来，通过国内的改革开放政策和国家提倡的“一带一路”倡议，粮食的进口量逐渐变大。因为政府的政策指引，杂粮的进口量也逐年增长。对我们批发商来讲是个好事，享受到国家政策给我们带来的红利。”
【开发市场】
“两条腿走路”
传统批发商的freestyle
产品的供应得到了保障，产品的销售有时也会让张胜利头疼。“过去我们的下游客户都是县级、市级市场的经销商，上游是产区和厂家。现在许多下游客户越过我们直接对接上游，导致我们失去了30%~40%的客户群体。”
问题是死的，人是活的。
针对并不乐观的市场局面，张胜利也有自己的解决办法。“现在的批发商都是两条腿走路，在不影响原来粗放型批发的基础上，重新开发终端市场。我们开始和我们的下游争夺散客，也就是抢占零售的市场。作为批发商，在零售上我们有先天的优势，一是减掉了中间商环节，零售的利润增加了。二是减掉了至少两层下游的赢利点，让消费者也获得了实惠，买到了更低价的产品。”
张胜利认为，未来，农村市场也将大有可为。“农村是一个潜力很大的市场，还没有被完全开发。我们目前的销量中，有40%~50%是供应城市的，其余的50%~60%都是供应农村市场的。”