首页河南日报记者刘红涛
畜牧业事关百姓餐桌、生态环境、“舌尖上的安全”。
2018年，我省畜牧业如何发展？2月7日，全省畜牧工作会议在郑州召开。会议透露，要围绕“保供给、保生态、保安全”三大目标，以实施乡村振兴战略为总抓手，按照高质量发展要求推进畜牧业转型升级。
以乡村振兴战略统领发展
作为全国畜牧业大省，2017年，我省肉、蛋、奶产量预计分别达710万吨、430万吨、335万吨，产值和猪牛羊禽饲养量继续走在全国前列。全省参测奶牛平均单产达8吨以上，远超全国平均水平，接近欧美发达国家水平。
2018年被农业部确定为“农业质量年”。“作为承农启工的中轴产业，畜牧业在乡村振兴中大有可为。”省畜牧局局长王承启表示，将以实施乡村振兴战略作为总抓手，围绕产业兴旺、生态宜居、生活富裕等重点，推动畜牧业高质量转型升级融合发展。
具体路径上，我省将充分利用生猪调出大县奖励、“两牛”发展资金等政策，支持建设一批标准化养殖场，鼓励引导规模养殖场开展标准化改造升级。全力做强肉制品、做大乳制品，调优畜产品供给结构，减少低端供给，增加中高端供给。积极培育畜牧产业化集群，强力推动冷链物流、电子商务等现代服务业发展，促进产业深度融合。
深化改革发展优质草畜
2017年，我省着力推进供给侧结构性改革，大力发展优质草畜，全年新增肉牛26.9万头，规模奶牛场新增奶牛5.4万头，粮改饲面积发展215万亩。
今年，我省将积极实施肉牛奶牛“双百万千亿级”产业化工程，力争新增优质肉牛20万头、优质奶牛5万头。在“三山一滩”等豫西、豫南地区发展母牛养殖，平原农区发展肉牛标准化规模养殖，沿黄和豫东、豫西南地区发展奶牛产业，加快建设一批标准化规模养殖基地。粮改饲试点县将扩大到56个，力争完成粮改饲种植面积80万亩、全株青贮玉米240万吨，示范带动全省优质饲草料面积发展到260万亩，启动实施10万亩优质牧草示范园工程。
变废为宝唱响“田园牧歌”
污水横流不是美丽乡村，臭气熏天不是小康社会。2017年，我省涉牧民生实事目标任务全面完成，为畜牧业绿色发展、可持续发展奠定了良好基础。
按照源头减量、过程控制、末端利用的治理路径，今年我省将加强粪污处理利用设施建设，确保规模养殖场设施配套率82%以上、畜禽粪便综合利用率68%以上。在唐河等县（市）实施国家级整县推进试点项目，确保粪污资源化利用率90%以上。在鹤壁开展国家级生态畜牧业绿色示范市创建，选定漯河等5市继续开展省级生态畜牧业示范市创建活动。重点推广家庭农场种养一体化和大型企业全循环、第三方治理、休闲观光等种养结合模式，不断将资源优势转化为经济优势，实现变废为宝。