首页大河报·大河财立方记者 凌岩 陈玉尧 文 朱哲 摄影
大河报·大河财立方记者 凌岩 陈玉尧 文 朱哲 摄影
9月9日，在由郑州市人民政府、郑州商品交易所、芝加哥商业交易所集团联合主办，郑州市郑东新区管委会、郑州市政府金融办和期货日报社共同承办的2018第三届中国(郑州)国际期货论坛白糖分论坛上，英国嘉利高糖业亚洲区总经理尼古拉斯·温赖特表示，最近几年，糖类的交易价格有所下滑，但生产并没有受到价格下滑的影响，所以市场一直没有解决产能过剩的问题。
尼古拉斯·温赖特表示，今年泰国的白糖供应量与往年相比有明显增长。不仅是以往价格的驱动，还跟泰国政府的政策有关。
此外，2015年、2016年、2017年泰国的雨水都比较好，因此甘蔗的产量有明显提升。这难免会造成白糖价格的波动。
除了泰国，印度甘蔗的产量也明显增长，就以白糖供应量为例，供应量由过去的年产2000万吨，上升到今年的3200万吨，这同样会影响到国际市场的价格波动。
“现在，国际白糖期货并没有影响到农户及库存，糖厂要承担价格的波动带来的风险。”尼古拉斯·温赖特说，如果说市场可以最后到农民这边，让农民做出一些决策，才能对市场产生真正的影响。
白糖市场的价格要有所改变，并不是一两个国家的事情，而是需要参与国际期货市场的国家共同去调节。比如说，欧洲国家是否该出台一些政策来调节。
“目前为止，巴西64%的甘蔗不是用来做糖的，而是用来做乙醇的。”尼古拉斯·温赖特说，这肯定对化解产能过剩有帮助。
尼古拉斯·温赖特认为，白糖能否进入牛市，还要看需求和消费。消费有两个因素：一个是消费者是否愿意消费更多的糖。另外一个是寻找替代品，比如用白糖取代甜味剂或者果糖。