大揭秘!全国七成水饺河南造,真相在这里

2018年09月17日21:42

来源:大河网

  大河报·大河客户端记者 杨书贞

  开栏的话:

  在河之南,有粮于田,泱泱生民,且庶且安。

  金秋九月话丰收,我们从广袤的田野起步,以朴素的心态穿行于中原沃土,为您呈现这片土地上人和庄稼竞相生长的故事。

  9月23日,中国首届农民丰收节,这是中国农民的欢庆,更是中原人民的节日。

  党的十八大以来,省委、省政府始终紧紧坚持“三农”工作重中之重地位不动摇,全面贯彻落实中央决策部署,大力推进农业供给侧结构性改革,深化农村各项改革,着力破解体制机制障碍,全省农业农村工作持续健康发展,“稳定器”“压舱石”作用日益凸显,现代农业强省宏伟画卷徐徐铺展开来,万顷田畴孕育出勃勃生机。

  今起,我们将通过立体多维的系列报道为您呈现中原大地上的丰收盛景,解读中原粮仓的“丰收秘籍”。

  【政策】“四优四化”让农民腰包鼓起来

  秋日的午后,延津县小潭乡新堤村农民王应学在自家小院里悠闲地听起了豫剧。 “优质小麦加上优质花生,50亩地一年下来挣了十来万。”王应学一脸自豪地告诉记者,他承包的责任田有20亩,后来又流转了30亩。去年起他尝试种植优质小麦、优质花生,实行订单种植,实现优质优价。得益于我省以“四优四化”为抓手推进农业供给侧结构性改革,延津县小潭乡的众多农民都和王应学一样尝到了甜头。

  党的十八大以来,我省深入推进农业供给侧结构性改革,坚持稳中求进总基调,以“四优四化”为突破口,粮食生产由追求高产向优质高效转变,稳粮促增收迈出坚实步伐。2017年,全省粮食总产量1194.64亿斤,是历史第二高产年。肉蛋菜果等产量稳居全国前列,油料产量650万吨,同比增长4.8%;蔬菜产量8300万吨,同比增长6.7%。今年7月下旬,国家统计局河南调查总队正式发布,今年河南夏粮总产量722.74亿斤,为历史上第4个高产年份,居全国第一。

  省农业厅相关负责人表示:“从供给端发力,我省农业已从单纯追求产量转向数量效益并重,追求高质量发展。”

  【改革】看!正阳小花生如何变身“金花生”

  一粒小小的花生,到底能做出多少文章?在全国花生种植第一大县——正阳,正花投资5亿元建立花生食品企业,食用菌专业合作社以花生秸秆为原料种植食用菌,天润农业用花生秸秆来养羊成为豫南最大的养羊场……一个个围绕花生的产业正发展壮大,而正阳花生也成为河南推进农业供给侧改革的一个缩影。

  2016年下半年以来,我省开始布局以“四优四化”为重点的种养业结构调整,大力发展优质小麦、优质花生、优质草畜、优质林果;着力推进全省农业布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化。省政府专门出台"1+6"工作方案,即《河南省推进种养业供给侧结构性改革专项行动方案(2016-2018年)》1个主方案和河南省推进优质小麦发展、优质花生发展、优质草畜发展、优质果蔬发展、农业机械化提升、农产品加工业提升6个子方案。

  政策红利让正阳花生一步步变身“金豆子”。“正阳花生产量高、品质佳,农药残留、重金属含量、黄曲霉毒素污染等项指标,已达到了国家绿色产品标准。”正阳县花生研究相关负责人说。正阳花生围绕延长花生产业链条和提高附加值,大力发展花生精深加工业,发展花生油、花生蛋白、花生炒货等系列产品加工企业23家,相继引进了君乐宝乳业、维维集团、牧原集团等知名上市企业。国家级正阳花生现代农业产业园正在加快建设,鲁花集团已经入驻河南,建立花生生产加工基地。

  数据显示,今年我省花生种植面积达到2200万亩,同比增加300万亩,增幅15.3%。2017年新增优质肉牛26.9万头、奶牛5.4万头。2018年全省蔬菜播种面积2670万亩左右,蔬菜产量8000万吨,比上年提高6.7%,分别位居全国第二、第三位。

  【转型】农业结构转型加速 特种小麦特好卖

  河南小麦不仅以量取胜,还要发力“靠质取胜”。在延津县,强筋小麦种植面积稳定在50万亩,且全部为高标准粮田。河南省为了精准托市收购,在2017年5月小麦灌浆期逐户鉴定地块,出具麦田鉴定证书。小潭乡农民郭光和向记者展示了一份留存的强筋“郑麦366”的鉴定书,“有了这个鉴定书,每斤麦子便可多卖近两毛钱,加上政府补贴,8亩地能多挣2000元哩!”

  大河报记者了解到,在大力发展优质小麦方面,我省主要打造豫北强筋、豫南弱筋小麦基地,在稳定全省8000万亩小麦种植面积基础上,重点发展市场需求旺盛的优质强筋、弱筋小麦,实行专种、专收、专储、专用,打造经营规模化、产加销一体化的全产业链格局。

  与此同时,河南省高效种养业和绿色食品业转型升级行动方案正在加快落实。农产品加工业稳定发展。全省规模以上农产品加工企业7169家,增加值同比增长9.3%,营业收入突破8000亿元,同比增长9.8%,利润总额和税金总额均占到全省规模以上工业企业的三分之一。

  知名龙头企业加快在我省布局产能。正阳鲁花年产10万吨花生油项目,预计9月份投产;正大集团计划在我省建立100万亩优质专用小麦基地;鲁花集团计划在新乡建立优质强筋小麦加工基地。温县已列入国家第二批现代农业产业园项目建设。积极争取国家一二三产业融合发展先导区项目建设。目前,全省已有10个项目初步列入国家农村一二三产业融合发展先导区建设计划。

  【创新】“三权分置”让“新型农民”笑开颜

  长期以来,农业大而不强、多而不优,农民增收缺乏新动力、新途径,特别是耕地“碎片化”,技术、人才、新型农村经营主体都无法进入田间、融入生产。

  邓州市孟楼镇在全省先行先试推动农地“三权分置”改革,政府搭建“农村土地开发公司”平台,集中流转全镇5.7万亩耕地(占全镇耕地的98%),统一整治、提升地力后再向新型农村经营主体流转。

  “通过‘三权分置’,集体所有权得到强化,农民的承包权得以确认,经营权流转更加顺畅。村集体每年可增加收入40万~60万元,实现公司、集体、农民共赢。”孟楼镇党委书记李爽说。

  在中国,在河南,土地是重要的生产资料,农民对于土地有着特殊的感情,因而,每一项新的土地政策都关乎国计民生。2013年,中央提出“用5年时间基本完成农村土地承包经营权确权登记颁证工作”的重大决策,我省积极响应中央号召,从2014年开始,在全省开展农村土地承包经营权确权登记颁证试点工作,截至目前已为超过96.9%的农户颁发了土地承包经营权证。农民手握“大红本”吃上“定心丸”,同时也激活了农村“沉睡的资本”。随着农村土地制度改革、“三权分置”改革、农村集体产权制度改革、国有农垦改革……多点改革的突破,不断为“三农”发展积聚着动力、创造着活力。

  数据显示,目前,全省各类新型农业经营主体发展到26万家,其中农民合作社16.9万家,居全国第二位。累计培育新型职业农民53.4万人。

  【发力】“中国粮仓”发力“世界餐桌”

  洪范八政,食为政首。2014年5月,习近平总书记在河南考察时指出,河南农业农村人口比重大,“三农”工作任务繁重,粮食生产这个优势、这张王牌任何时候都不能丢。

  为了国家粮食安全这份沉甸甸的政治责任,省委、省政府近年来大力推进国家粮食生产核心区建设,一块块“田成方、林成网,路相连、渠相通”的高标准粮田成为一张张亮丽的“名片”。截至今年9月,这样的高标准粮田全省已建成6042万亩。到2020年,河南粮食产能有望突破1300亿斤。

  在习近平总书记曾考察过的尉氏县张市镇高标准粮田里,沈家村党支部书记石长锁说:“我们村3200亩地,光机井就有84眼,地埋管通到了地头,只要3天就能把全村耕地浇灌一遍。”

  转身回到你家餐桌。不管你吃得火腿肠还是方便面,不管是馒头还是水饺,他们大多数都是“河南造”。数据显示,中国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺都来自河南。肉制品、面制品、油脂制品、乳制品、果蔬制品已成为我省农产品加工业五大优势主导产业。

  省农业厅相关负责人介绍,全省形成了以中鹤、新良为代表的面制品产业链,三全、思念为代表的速冻食品产业链,双汇、雏鹰、牧原为代表的生猪产业链,花花牛、蒙牛伊利、科迪为代表的奶业产业链,恒都、科尔沁、伊赛为代表的肉牛产业链,华英、永达、大用、正大、旭瑞为代表的肉禽产业链,好想你枣业、伟康怀药、怀山堂、西峡香菇为代表的特色食品产业链。2017年集群销售收入占全省农产品加工业总量的46%,带动农户超过997万户,户均增收2827元。

  如今,更多的河南农产品已摆上“世界餐桌”。双汇集团并购美国最大的肉类加工企业后,成为全球最大的肉类加工企业;华英禽业集团年加工肉鸭能力达到1亿只,居世界第一位,产品畅销20多个国家和地区。

  来源:大河客户端 编辑:裴申申

编辑:郭同欢

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