首页夫妻二人街头卖炸串
薛娟娟到菜价便宜的城中村菜店买菜
在出租屋，妻子薛娟娟穿炸串，丈夫张东辉熬酱料。
晚上10点，妻子薛娟娟先带着女儿回家休息，丈夫张东辉接着摆摊到第二天凌晨。
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国家的强大，根基在民心；民族的复兴，关键在精神；人民的幸福，本源在奋斗。即日起，大河报开设“弘扬民族精神，奋斗成就幸福”专栏，聚焦让中原更加出彩的精神力量，讲述砥砺前行的奋斗故事，弘扬伟大民族精神，聚能奋发有为的新时代。
□大河报·大河客户端记者吉小平文图
29岁的洛阳姑娘薛娟娟本来是一名化妆品公司的白领，月均六七千元的工资，过着令人羡慕的白领生活，她的丈夫张东辉曾经拥有自己的公司。但丈夫创业失败，他们家背起了数十万元的债务，曾经的奔驰车也被迫卖掉。在几乎没有积蓄的情况下，张东辉选择在街头卖炸串这个投入很低的小生意。薛娟娟为了鼓励处于人生低谷的丈夫，毅然选择辞职回家同丈夫一起摆摊，他们生活也随之发生了巨大改变。
曾经月薪六七千元如今辞职街头卖炸串
每天下午五点，在洛阳涧西区广州市场路口，一辆小推车准时出摊，摊位后边是一对年轻的小夫妻，摊位上摆着穿好的蔬菜、鸡排和香肠，下班和放学的人流逐渐围满了这辆小车。
一波食客散去后，薛娟娟对记者说：“我从2006年开始做化妆品行业，辞职前每个月工资有六七千元。”当时她做的是文员工作，每天下班后有大把空闲时间，她和闺蜜会先去逛商场然后再一起吃晚饭。“那时看见喜欢的衣服我都会毫不犹豫地买下，每月买化妆品也能花2000多元。”而现在薛娟娟一套300多元的化妆品要用两三个月。
虽然已经入秋，但站在油锅前炸串的丈夫依然是短袖装扮，汗水混合着油烟，从他的脸颊上流淌下来。“我以前给别人打工时月薪有五六千元，也做过别的生意，有一些积蓄。”张东辉说，一心想干出名堂的他带着60万元的积蓄在2017年进入修车行业，不过一年时间，他不仅亏光本钱还欠了30万元的债务，累计亏损有百万元。
卖掉奔驰开起小电电
早晨8点，薛娟娟骑着电动车来到西下池的一家菜店，这家店位于城中村，价格比她家附近的低很多。做炸串生意后，薛娟娟对价格斤斤计较，她还用小账本记录着每天的菜价和花费。薛娟娟的菜堆满了小电电的前踏板和后货架，她骑着车子晃晃悠悠地驶向家里，接下来她要用半天时间穿起晚上所用的炸串。
“我以前根本不知道菜价，都是拿完一称问总价，现在我脑子里记着一个月的菜价变化。”薛娟娟说，更大的变化是交通工具，以前上下班是开奔驰车，现在变成了开小电电。
上午10点，就在薛娟娟洗菜、切菜、穿串时候，凌晨3点才休息的丈夫起了床，随后他要独自完成切肉、腌肉等工作。“以前我很少拿菜刀，刚用菜刀这一个月，虎口都被刀背磨烂了。”薛娟娟向记者扬了扬手，“穿串时稍不留神就会把手指头扎了！”为了不惊动正在熬制酱料的丈夫，她常常用清水把伤口冲洗一下就继续工作。
每天吃穿串剩下的边角料
2012年薛娟娟看中市区的一套房子并交了订金，而当时丈夫张东辉由于缺少创业资金就偷偷将订金取了出来，导致现在他们一家三口不得不租住在老旧的小区单元房内。“以前，我们俩中午都是吃外卖，一顿饭少说要好几十元。”张东辉说。薛娟娟告诉记者，现在他俩午饭只买一元钱的面条，吃的菜都是穿串剩下的边角料。
张东辉说，他刚开始卖炸串的头几天，由于不适应长时间站立，晚上回家后浑身疼得睡不着觉。薛娟娟透露，有天晚上丈夫突然从床上坐起来大哭，嘴里说着“我不能这样啊”！的确，丈夫张东辉起初并不适应这门街头小生意。张东辉还说，有一次他多找给了顾客5元钱，导致他“堵心”了一整天，但妻子说他以前根本不会这么计较。
“我每次灰心时，就看看身边卖鸡蛋饼的老夫妻，他们已经坚持了20多年！”这时张东辉会反问自己，“他们能这样干几十年，我为啥不能干下去？”看着为了自己创业而辞职的妻子，还有每天都要吃炸串当晚饭的女儿，他便重拾信心。
“生活就像心电图，有起伏才能证明自己活着。”薛娟娟说，卖炸串虽然辛苦，但也让他们一家对未来充满希望，“我坚信奋斗能够成就幸福。”