春节临近,干果店老板补货靠“抢” 理发师下午5点才吃上午饭

2019年01月31日07:55

来源:大河网

春节临近,理发店里热闹起来  河南商报记者 赵墨波/摄

  河南商报记者高帅

  你过年啥时候放假、啥时候回家?给爸妈的新年礼物准备好了吗?这些问题一不能问、二不能想,因为问着想着,心就飘了。

  我们都期待过年,可以一家团聚、走亲访友,共享快乐的时光。看着日历盼归期的我们也会发现,身边的好多人比以往忙碌了很多,他们要坚持到腊月二十九甚至大年三十才能休息。

  不过,看到这些忙碌的身影活跃在郑州各个地方,我们也会感受到愈加浓烈的年味儿。

  干果店老板开车到几十公里外的厂家去“抢货”

  春节临近,郑州大大小小的水果、干果、蔬菜市场也热闹了起来。腊月二十五这天,雨淅淅沥沥地下着,但中牟万邦干果市场里,来置办年货的人络绎不绝。

  “这个35元,哦,那个45元。”万邦干果市场一帆商贸的周丽平一边和顾客说着价格,一边和记者聊天。她说,春节将至,自己一天满负荷运转:白天忙着照看两个店面、一个摊位,去厂家“抢货”,晚上下班以后还要忙着装干果礼盒、小包,凌晨2点多才忙完,睡两个多小时,早上5点起床继续晨练。从周丽平的微信朋友圈里可以看到,这是她坚持晨练的第167天。

  万邦干果市场第二届年货节上,周丽平租了一个摊位,平时以干果批发为主的她,在小年以后也做起零售来。

  周丽平说,几百家不同业态的商家共同参与年货节,打造一个综合性的购物场所,为顾客提供一站式服务,这对市场是一种宣传,另外她也可以宣传一下自己的店铺,积累新的客户。

  所以,为了做好这次宣传,除了店里原有的两个人,周丽平又临时招了6名销售人员,她干脆做起了总协调。这6名销售人员之前没有干果销售的经验,周丽平就先让他们随便吃店里的干果,他们知道自家的干果质量上乘后便会有底气推销;遇到几千元钱的零售大单,他们也能帮忙去送货。一天忙活下来,零售营业额有两万多元钱,比之前一个月的零售营业额还要多。

  物流陆续停运,干果批发的单子紧张地派完。周丽平会按照一些客户报单的时间和干果单品的销量,开车跑到几十公里外的厂家去“抢货”,让厂家按照单子现场炒制、包装产品,然后直接拉走。即使这样,有些货还是说断就断,再补就要再去抢或者等到年后。

  周丽平结婚后的将近20年里,只有三次过年没有回家,一次是她的大女儿出生,一次是自己的皮肤受冻,还有一次是爸妈在国外。

  今年过年啥时候回家?周丽平说,大年三十中午的飞机票已经买好,准备飞到东北同学家过年。因为今年爸妈又去了国外,她可以不用回家过年了。明年过年的计划也已经规划好了,她准备开车带着6名销售人员出去玩。

  理发师午饭要等到下午5点吃,晚饭等到晚上12点吃

  过新年,要从“头”开始。春节临近,郑州的理发店也迎来了客流高峰。

  经开区远大理想城南门旁的一家理发店,早上9点半开始营业,一直忙碌到夜晚11点多。理发师小鹏告诉河南商报记者,这些天比以往忙碌了很多,之前一天进店40多名顾客,现在一天有70名左右。这当中,烫发染发的顾客比剪发的顾客多,服务一位顾客要花费更久的时间。他自己一天要给七八名顾客做头发烫染,其他的同事亦是如此。

  店里的顾客流量很大,理发师们顾及不到细节的服务,不再“迎来送往”。所以,小鹏前后两次在朋友圈里发致歉信:由于春节将至,门店全程爆满,个人比较忙,如果没能带给您最好的服务,在您想喝水的时候没能递上一杯热水,您走的时候忘记送您了……在此深表歉意。

  小鹏说,这些天一直加班,早上匆匆忙忙赶到店里,早饭吃了一半就要开始工作,午饭要等到下午5点吃,晚饭等到晚上12点才能吃。回家过年,要等到腊月二十九了。

  从进店到离店的半个多小时里,河南商报记者观察到,专门洗头的工作人员没有离开过自己的工作岗位。由于顾客太多,理发师给顾客剪完头发以后,也要不时“亲自上阵”给顾客洗头发。

  这种热闹的场面,在记者随后走访的旁边两家理发店里也能看到。一进店,就有顾客或坐或站等着。理发师们也没了往日的从容,理发、结账的间隙,在店里快步走动着。

  发型换新后的顾客们顾不上排队顾客和忙碌理发师的感受,一边穿上厚棉袄或者羽绒服,一边满意地在镜子前打量着自己。

  婚礼主持人腊月里最多有近20场婚礼

  BMC主持团队创始人洪源说,团队现有主持人40多人。一年当中,他们在公司、全省各个婚礼现场来回奔跑。在公司,他们忙着做婚礼策划、见客户;在外面,就忙着婚礼赶场。

  进入腊月以后,河南除郑州外的地市和县城的婚礼相比郑州多很多。往年腊月里一般有12场婚礼左右,最多时会有近20场婚礼。崔洪源说,有些人平时在外地工作,趁着过年回家的时候就会把婚给结了。

  在郑州,准新人对婚礼的质量要求越来越高,所以前期的婚礼策划,会等到准新人下班以后与他们进行多次的沟通,沟通好了以后,他们再回到公司完善婚礼策划。婚礼的现场布置,婚庆公司忙到凌晨3点多是常态,有时也会熬通宵。

  除郑州外的其他地市以及县城的经济消费水平相比郑州有些低,婚礼的前期策划、现场布置、主持会相对简单,主持人和婚庆公司的压力会小一些。不过现在生活都变好了,一些准新人也会提出比较多的要求。

  以往,他们在腊月二十八能够忙完,但是新年正月初二结婚的也有,那样他们在初二就开始忙活了。临到夏天和冬天,业务量会有所回落,其他时间,他们基本都很忙。他自己一年平均下来要主持120场婚礼。

  洪源说,别人都在休息的时候,他们会比较忙,别人在忙的时候,他们会更忙。虽然累,但是看到新人幸福,他们也会很幸福,婚庆行业是一个幸福的行业。

编辑:张馨予