首页大河网讯（记者 张楠）“校园食品安全问题涉及范围广、环节多、源头分散，要加强对各中小学、幼儿园的食品安全工作管理。”3月21日，郑州市郑东新区召开学校食品安全工作会议，郑东新区教文体局局长田国安提出，各学校校长、幼儿园园长要切实承担起食品安全第一责任人责任，确保广大师生身体健康和生命安全。
日前，郑州市郑东新区教文体局与食药监局联合对学校食品安全督导检查，并对学校及其周边的食品安全进行了调研抽查。会上提出，要保卫校园食品安全，各个学校应深入学习落实《食品安全法》和《学校食品安全和营养健康管理规定》，依法履行职责，严格按照法律法规的要求和标准做好学校食品安全工作。
现场，郑东新区实验幼儿园园长马灵君分享了学校食堂管理工作中的各项细节和亮点，在日常工作中，幼儿园致力于把控食材来源，确保幼儿饮食安全，创建儿童食育工坊，开启食育创新实践研究。
“通过建立食育实践基地，提供体验传统农耕生活空间，总结食育实践经验，构建全方位幼儿园食育课程。”马灵君说，在此过程中，学校提出了以“自然、文化、生态、全人教育”为根基的食育概念，确立了“食趣、食操、食知、食礼”的食育课程目标，研发了“自然、农耕、食物、厨炊、身体”的食育课程内容。
大河网记者从有关部门获悉，近日教育部下发通知，明确提出中小学校、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校负责人与学生共同用餐。这一举措，既从细节中突出了平等融洽的校园氛围，更让学校负责人成为食品安全的直接把关者，更有利于学校进一步提高认识、落实管理。
如何让学生吃得更放心、家长更安心？田国安表示，将切实增强学校食品安全工作的责任感、紧迫感，把学校食品卫生安全工作放在突出位置来抓，确保万无一失。同时，要重点做好食品安全宣传教育，抓好制度落实、检查整治，加强综合治理。强调各学校校长、幼儿园园长要切实承担起食品安全第一责任人责任，以最严谨的标准、最严格的监管、确保全区学校食品安全工作落到实处，确保广大师生身体健康和生命安全。