首页大河网讯（记者 刘杨 刘晓明）“我从小就在黄河边摸鱼，那时候没什么好吃的，有鱼吃就觉得特别好。”5月9日，在河南省知名农业品牌发布暨宣传推介会上，阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武分享了自己与黄河鲤鱼的不解之缘。
黄河是华夏民族的母亲河，黄河鲤鱼是母亲河的天然馈赠。樊胜武介绍，黄河鲤鱼是中国四大名鱼之首，不仅肉质鲜美、营养丰富，而且富有深厚的文化内涵，“鱼跃龙门”“卧冰求鲤”“年年有鱼”等故事传说家喻户晓，深受广大人民的喜爱。作为河南招牌菜，黄河鲤鱼不仅入选开国第一宴，2017年更是代表河南走进了联合国。
如今，阿五黄河大鲤鱼已成为豫菜的一大代表。“至今，我们已经卖了四百多万条黄河鲤鱼，这些鱼如果头尾相连已经达到黄河长度的三分之一。未来，我们一定要达到与黄河一样长，把黄河鲤鱼打造成河南的美食名片，让更多的人爱吃黄河鲤鱼，让更多的人养殖鲤鱼。”
推介会上，樊胜武建议，河南应该有食材与餐饮直接对接的平台，比如“食材节”，让餐饮企业直接能够找到优质食材，也让知名农业品牌和消费者互动起来，推动消费升级。