首页大河网讯（记者 莫韶华）端午节将至，消费者购买粽子、咸鸭蛋等节日食品进入高峰期。同时，气温日渐升高，食物中毒也进入易发、多发时段。大河网记者了解到，河南省消费者协会为此提醒广大消费者，在购买端午节食品时注意食品安全。
在购买端午节食品时，应选择储藏条件较好的正规商场、超市和市场，选购有“QS”或“SC”标志、厂名厂址、生产日期、保质期、配料表、营养标签的食品，谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售食品。此外，夏季温度升高，微生物繁殖较快，食物容易腐败变质。消费者要选择购买感官正常的食品，特别要观察食品是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整、有无鼓包（胀袋、胖听）等现象。
选购粽子时要警惕“返青粽叶”粽子。可从三个方面正确识别：一看外观，正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发黄发暗，而“返青粽叶”色泽青绿，表面鲜亮；二闻味道，正常粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香，“返青粽子”煮熟后粽叶不但香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三看煮粽子的水，正常粽叶煮后水呈淡黄色，“返青粽叶”煮后水会呈现淡绿色。
选购绿豆糕要注意看保质期，观察气味和色泽，尝一下口感。夏天气温较高，通常情况下，没有加入防腐剂的绿豆糕保质期较短，具有独特的绿豆豆香和清淡的气味，颜色为绿色偏淡黄色。好的绿豆糕口感细腻酥软，入口即化，不粘牙，香酥柔滑美味，捏在手中感觉细腻酥软。
选购蛋制品要注意蛋壳是否完整，壳色是否正常，不选蛋壳外部有大黑点的皮蛋。