首页大河报·大河财立方记者 陈沛 文图
小小蘑菇，1年创收近千万；以前被人厌恶的昆虫，如今可能是盘中难得的珍馐······9月22日，第二届“中国农民丰收节”主会场的重要活动——2019河南新型职业农民创业创新大赛决赛在孟津开赛。来自河南省的30名选手，带来食用昆虫、万亩蔬菜基地、纯粮米醋、珍稀食用菌等特色农业项目，在舞台上尽显大农河南的魅力。
| 农业融入科技，点亮中原现代农业曙光
“种蘑菇，我们不一样！我们就是要种别人种不了的，别人不会种的珍稀蘑菇。” 来自濮阳金太阳菌业科技开发有限公司的周晴晴一上台便引起评委们的关注。
周晴晴介绍，食用菌成为现代人注重的健康食材，但珍稀食用菌在市场则更有溢价权。在产品研发中，羊肚菌、羊肚耳、猴脑菇等珍稀食用菌在基地上陆续种植成功，相比大众菇类，利润空间增长至少1倍。
尤其是其独创的羊肚耳袋栽高产技术，属于全国首例，正在申请国家专利。截至目前，该公司已审批的专利3项，正在审理的10余项。由于掌握了核心技术，该公司2018年种植面积660亩，销售额达到1942万元，利润788.9万元，2019年种植1200亩，利润将至少增加一倍。
来自周口沈丘的赵振伟则带来了“可食用昆虫养殖与加工”项目，此前可能被人厌恶的昆虫，在其手中则可能成为难得的珍馐。“昆虫的使用主要在于杀死寄生昆虫的细菌和寄生虫。” 赵振伟表示，其独创的物理灭菌技术可有效消灭昆虫身上的细菌和寄生虫，独特的泡制和烘焙工艺则可提升昆虫药物功效和食用口感。
来自洛阳的“猴头菇菌谷精粉”项目，创新地把珍贵的猴头菇菌研磨成粉，方便食用和携带，还能把灵芝做成盆景广受消费者追捧；上蔡的“无膜浅水莲藕种植技术”项目，因地制宜地进行洼地改造，变废为宝，将原来的不毛之地变成了莲藕种植的“圣地”······
这场决赛中背后，折射出中原现代农民正在群体性崛起。他们有技术、懂管理、善经营，在把握市场脉搏的同时，将农业融入现代科技，亮了中原现代农业的曙光。
| 特色农业项目助推，奏响“乡村振兴”时代之歌
从市场角度来说，中原现代农民也正在成为乡村振兴的重要参与者与推动者。获得初创组冠军的商城县“其鹏茶产业综合发展项目”就是其中之一。
据介绍，商城县涉及茶产业的贫困人口3026人，其鹏茶叶专业合作社与商城县特色产业局共同发起“委托帮扶”模式。
在这种模式中，合作社与贫困户签协议，各户按人口数持股。对于贫困户来说，贫困户把土地流转给村里的合作社，可以得到租金，到茶场做事可以得到工钱。对于茶园来说，收入的70%由贫困户按股分红，其余支付公司和合作社开支。
经过9年不懈努力，合作社已发展成为集茶叶种植、生产、加工、科研和销售等业务于一体的综合新茶企，企业员工也壮大到社员380户，其中贫困户261个。
此外，该合作社还做到传授而不保密，培训重实践：通过创办大别山茶农学院，成为新型职业农民教育基地，免费培训茶农近1.2万人。2019年该合作社被中国农业农村部授予“国家级示范合作社”，2018年销售额达到4684.33万元。
此外，“万亩蔬菜基地”“小艾草大产业”“淮滨县绿色循环农业项目”“可视化订单化标准化千亩石榴基地”等项目也都通过各种模式深入融合到脱贫攻坚中来，得到评委们的广泛认可。
| 河南省累计培育新型职业农民77.88万人
“近年来，河南省新型职业农民培育工作一直走在全国前列。”河南省农业农村厅科教处处长胡若哲介绍称，截至2018年底，河南省累计培育各类新型职业农民77.88万人。
本次大赛则是新型职业农民培训成果的集中展现。
据介绍，本次大赛由河南省农业农村厅等7个部门联合主办，18个省辖市选送的178个参赛项目（初创组项目65个、成长组项目113个）在此同台竞技。在本次创业创新大赛中，涌现出了一批各具特色、形式多样的发展模式，不仅提供了如何解决“谁来种地”问题的途径，而且提供了解决“如何种好地”问题的方案。这些典型达到了可学可用、可复制可推广的标准，值得各地学习和借鉴。
胡若哲表示，与2018年相比，今年的参赛项目产品、技术或商业模式各具特色、亮点纷呈。此外，参赛选手的年龄普遍呈下降趋势，参赛项目既有高效种养业、绿色食品业，也有农业电子商务、田园综合体、休闲农业观光旅游三产融合等新业态，符合河南发展“四优四化”、推进“两个转型升级”和建设“十大优势特色农业基地”的发展方向。
业内人士认为，新型职业农民不仅要懂科技，更要“善经营”。在这背后，是他们市场意识的深刻觉醒。不少合作社负责人汲取现代农业经营理念，把目光投向“互联网+农机作业”“全程机械化+综合农事”，服务新模式纷纷涌现，“田保姆”越来越多。
不仅如此，他们还通过电商平台借船出海，利用各种形式广开销路，对接需求方订单生产等，生产经营更为贴近市场、贴近前沿。
经过一天的激烈角逐，“商城县其棚茶叶专业合作社2000亩茶产业综合发展项目”和“小花生融合大产业”项目分别荣获初创组和成长组一等奖。
