首页大河报·大河财立方记者 陈沛 文 朱哲 摄影
几年前的荒山坡，如今被一望无际的油茶树染绿，正果满枝头。10月中旬，光山县油茶果将进入收获期。
短短十年光景，光山县利用昔日荒废的浅山丘陵种植油茶树已达到22.7万亩，成为该县精准脱贫的一项特色支柱产业，油茶树在当地被亲切地比喻成“铁杆庄稼”“摇钱树”。
| 向阳而生，光山县油茶产业蓬勃发展
9月17日上午，正在河南考察调研的习近平总书记来到光山县槐店乡司马光油茶园。在油茶园展厅,习近平仔细了解光山县发展油茶产业、推动脱贫整体情况。天空飘着毛毛细雨,油茶园绿意更浓。习近平同正在劳作的村民和管理人员交流,实地察看油茶树种植和挂果情况,询问乡亲们家庭、务工和收入情况。
藏在大别山深处的光山油茶产业，迅即引起广泛关注。
9月28日，天刚擦亮，油茶农艺师李芳启开着车，到承包的山头上巡视油茶树，看着栗子般大小的油茶果在晨曦中闪烁，他脸上不自觉地带着笑容。
李芳启告诉记者，他两年前承包800亩荒山种油茶树，今年挂果，跟种地比起来，效益不可同比。
“一亩油茶百斤油，又娶媳妇又盖楼”是当地人对油茶效益的形象说法。李芳启指着一棵较大的油茶树给记者算账，一棵油茶树平均能产60斤到80斤的油茶果，一亩可种植油茶树80~100棵左右，“如果能将油茶果深加工全部榨成茶油，按每斤100元市场价来算，一亩地能产生近万元效益。”
对于油茶树来说，油茶果的稳产收获期理论上可达80年以上，是名副其实的“铁杆庄稼”。“也就是说，到后期管理成本都在下降，可能收益会更高。”李芳启说。
这些为丘陵披绿的油茶园，在十年前则是另外一番光景。
据介绍，光山县是全国油茶生产纬度最高的县之一，丘岗和浅山区面积占全县总面积的63.9%。此前，约50万亩丘岗种植效益不高都被荒废，不少当地人选择外出打工。
守着“金银山”，却没有“摇钱树”。2009年，光山县委、县政府印发《关于大力开展油茶工业的决议》，将油茶工业作为光山县复兴林业的突破口，“油料上山”作为光山县一项脱贫致富奔小康的新兴产业。
“和湖南、江西等油茶主产区相比，发展较晚的光山县油茶树品种更为先进，反而成为光山油茶产业的优势。”李芳启说。
到今年9月，光山县油茶种植面积达22.7万亩，油茶产业成为该县一张烫金名片。
| 龙头引领，“蓝天们”成为油茶产业中流砥柱
从荒山到油茶园，看似简单改变，实则经过艰难的蜕变。激发油茶树的种植热情，需要构建油茶树种植、油茶深加工等多环节的闭环，并完成与市场的对接。
河南蓝天茶叶有限公司（下简称蓝天茶叶）和隶属于蓝天集团的河南蓝天茶油有限公司（下简称蓝天茶油），是光山县茶产业与油茶产业两大特色产业的推动者和先行者，蓝天茶叶总经理李建对此感慨颇深。
李建告诉记者，散户无法承担产业规模化的重任，需要龙头企业来带动整个产业的发展，蓝天集团走出一条“先将农户的荒山荒坡统一流转到公司，由公司统一种植，聘请周边农户按照公司标准化管理模式进行规范管理，进入采摘期后，再将油茶园承包给周边农户，收益由公司与农户共享”的“公司＋基地＋农户”的发展模式。这种看似很简单的角色与关系转换，不但让农民的收入增加了，公司发展的许多问题也随之迎刃而解。
陆羽《茶经》记载：“淮南茶,光州上”，其中所述的光州包括现在的光山县。尽管当地种茶历史悠久，但在2000年前后，光山县的种茶仍以零星散户为主，无法形成规模。
2002年，时任蓝天集团董事长的李万枝回乡投资蓝天茶叶，希望村民共同种植茶树，发展茶产业。参与其中的胡楼村村支书杨家智回忆，当时部分村民有抵触，“当面质疑我，如果不种粮食，以后吃茶叶吗？”杨家智笑着说。
为了打消村民顾虑，蓝天茶叶给村民每亩地赠送8000株茶苗，每亩地每年600元管理费及300斤饼肥，同时承诺茶叶以高于市场价5%进行收购。光山县通过“公司＋基地＋农户”形成了以蓝天茶叶为核心，覆盖周边26个行政村、27万亩茶园的核心茶产区，让茶产业成为光山县的一张名片。
有了茶产业发展的镜鉴，在油茶产业上，光山县同样坚持走“公司＋基地＋农户”的路子，通过龙头企业或合作社流转土地科学管理，来实现油茶产业的快速发展。
目前，光山县共有43家油茶公司和合作社，“全家福”“联兴”“司马光”“冯大山”等油茶商标品牌顺势崛起，油茶种植分布15个乡镇，“蓝天们”成为油茶产业发展的坚强后盾。
| 产业扶贫、农民增收，光山县拟加大油茶产业面积
“油茶产业辐射带动3689户贫困户增收，常年解决6000多名农民就近就业，实现人均年增收2800元。”在司马光油茶园展示厅中，一组数据吸引着每个到访的游客，导游告诉记者，在荒山坡中生长的油茶树不与粮食争土地，采果时节正好错开村民干农活的时节，当地百姓能增加不少收入。
熊传朝被称为蓝天茶油的“施工队”队长，他的主要工作，就是组织闲散村民去油茶林割草。他告诉记者，对于生长在荒山坡上的油茶树来说，后期管理方便，但是怕“山火”，还怕杂草争养分，因此割草成为油茶园一大管理项目，而每年约有180天属于割草期。
“割草可以防山火，但又不能除草根，油茶林用的都是荒山坡，草根可以保持水土。”熊传朝表示，每天约有15名工人跟着他割草，“工人不固定，每天微信群中预约，干一天工资就是100元，一些固定的工人，每年趁农闲有9000元收入。”
对于油茶树来说，油茶果的采摘也只能依靠人工，工人摘得的油茶果则按每公斤4角至6角的价钱来核算薪酬，多的一天能有200多元的收入。当地一些村民小面积种植油茶树，其产出的油茶果通过卖给蓝天油茶这些深加工企业，也有了稳定的销路。
“收获期能达几十年的油茶树是‘铁杆庄稼’，栽下后对我们来说就是稳定收入和‘摇钱树’，只要树在，我们的生活就有了保障。”李芳启说。
为支持本土油茶企业和合作社做大做强，此前光山县也在持续加大金融、财政的扶持力度。据了解，光山县政府从2010年开始，对油茶100亩以上的成片造林，验收合格后当年每亩补助100元，对采用三年生油茶大苗造林的农户，按实际栽植数量每株补助3元，连续补助三年。
据透露，未来光山拟推进新一期的“国家油茶综合示范园区建设项目”的推进。未来或新增超10万亩的油茶林面积。此外，精品茶油加工厂、油茶科普研发中心以及生产道路、护林房、排灌等基础设施也正在逐步完善。
依托退耕还林项目带动的光山油茶产业，不仅迎来了生态环境持续改善，还带来了农民的增收致富，“一退一还”之间，百姓在油茶树中榨出了“金豆豆”。
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提起油茶，人们大多只会想到湖南、江西这样的主产区。但是，河南省信阳市光山县地处全国油茶种植的最北边缘线，发展油茶同样具有得天独厚的条件，这里油茶生长好、长势强，是河南省油茶发展的主产区。
油茶油是由油茶果压榨而来，不含芥酸、胆固醇和其他添加剂，不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达80%~83%，亚油酸达到7%~13%，并富含蛋白质和维生素，适宜三高人群、孕产妇及婴幼儿食用。随着人们生活理念的提升及对健康的追求，茶油市场需求也呈井喷趋势。
此外，油茶树全身都是宝：初榨之后的茶籽饼粕中含有的茶皂素、茶多糖、茶多酚，可广泛应用于农药、医药、日用化工等行业等。
