首页大河报·大河客户端记者 李岩 崔峰
3月17日，根据济源示范区新冠肺炎疫情防控指挥部指令，除夜市、美食广场外的餐饮服务经营单位，在满足疫情防控和食品安全的前提下，当地全面恢复堂食。3月18日，大河报·大河客户端记者对此进行走访。
当夜7时40分，在济源市豫光花园附近的汴京烤鸭店门口，三层楼饭店，只有大门内吧台亮着灯光。与之相邻不足几十米的小兴东旗舰店、小兴东豫光店黑乎乎一片，没有开门营业。
据悉，汴京烤鸭店属于济源小兴东餐饮连锁有限公司旗下四家企业之一。该店店长张红波告诉记者，他是3月17日下午刚刚接到允许开门营业的文件通知，随即安排人员开始全面打扫卫生和消毒杀菌，准备20日开门营业。他说，疫情过后还有一个过渡期，为避免造成人工等费用的浪费，先临时开放一个店，届时再根据营业情况好坏，再陆续开放其他两个店。
“接到通知那一刻，我们高兴的想放挂鞭庆祝下!”张红波说，他同时表示，虽然可以开门营业，但只能接受散客零点，不能接待红白事包桌，造成一楼和三楼大厅，将近有30余桌闲置利用不上。
他说，该店营业面积2000余平方，其中一楼和三楼为大厅，平日里主要以接待包桌为主，“过去一直是包桌、零点，两条腿走路，现在是单条腿在走路。”
他直言，将近两个月的疫情给饭店带来巨大经济损失，仅仅春节包桌就退掉了1700余桌。
“疫情大环境下，这一切，对一个企业来说，不一定是坏事，或许是一种挑战。”他同时表示，从3月12日开始，为了避免员工流失，小兴东阳光店开始摸索着开展外卖业务，每天营业额也居然达到3000余元，而这一切，过去从未经历过，“感觉还可以。”