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▲禹州市建业大食堂引导顾客文明用餐、拒绝浪费（8月22日摄）。连日来，我省各地深入开展文明餐桌行动，切实营造“厉行节约、反对浪费”的社会氛围。河南日报记者 聂冬晗 摄
大河网讯（河南日报记者 张建新 河南报业全媒体记者 王冰珂）8月23日，家住平顶山市湛河区居民张国亚和家人在锦江酒店就餐，结账时收到了工作人员送上的20元免费餐券，他惊喜地说：“没想到‘光盘行动’还有奖励，咱可得好好坚持下去！”
“作为商家，有责任、有义务引导顾客‘光盘’。”该酒店经理徐军辉介绍，半个月前，酒店开始实施“光盘”奖励，如今顾客的习惯越来越好，每天进店消费的客人达300余人，没有一个人剩饭剩菜。
湛河区把节约用餐、文明就餐作为助力平顶山市创建“全国文明城市”的一项重要内容，号召辖区居民从自身做起，自觉践行“光盘”行动，并带动身边的人养成“光盘”习惯，在全社会形成厉行节约的良好风气。
活动中，湛河区要求各酒店、餐馆、食品卖场等餐饮行业在顾客点餐时，由服务员根据就餐人数进行“适量点”，就餐结束后，针对个别剩餐的顾客，及时提醒打包。
除了对餐饮行业进行监管、对顾客宣传教育外，湛河区党政机关、企事业单位也纷纷使出“金点子”，在实施“半份菜”“小盘菜”的基础上，还推出了“光盘”奖励等措施。
在湛河区海平电器集团，企业推出了“一元就餐”计划，把用餐作为员工的福利，每餐象征性收取1元钱，但对于没有“光盘”的员工，则在市场价的基础上再加收10%的资源损耗费用。
“‘光盘’也是社会文明的见证。”湛河区文明办主任张小红说，越来越多的家庭把“舌尖上的节约”当成习惯，新风尚正在慢慢形成。