首页河南日报客户端记者 李新安 郭歌 通讯员 郑战波
8月20日，在孟津县麻屯镇柏树沟村，顺着一条蜿蜒的村道前行，突见一片现代化的钢结构厂房，这就是孟津县献民养殖专业合作社的的肉兔养殖场。
走进养殖厂房，一排排钢丝兔笼整齐划一，网格笼内关满了肥硕健康的种兔和一窝窝活泼可爱的仔兔，有的正在酣睡，有的正在嬉闹游戏，站在他们面前的就是 “兔司令”李献民，此时他正在查看种兔的生长情况。
李献民本是村里的养猪专业户，因受猪瘟的影响，才把目光投向风险较小的肉兔养殖上。去年7月，他投资250多万元，建起3个2300平方的钢结构厂房，年底引进母兔1200多只、种兔50只。目前，已稳定存栏肉兔7000多只，出栏6批共1.5万余只，收入40余万元。
兔肉具有低脂肪、高蛋白的特点和美容养颜作用，很受消费者青睐，市场潜力很大。李献民今年又投资110万元，新建起10080平方的全钢结构厂房，预计9月初就可投入使用，未来合作社的肉兔存栏量将达到1万只以上。
李献民说，合作社免费为养殖户提供人工受精、疾病防疫等知识和技术培训，带动当地群众依靠养兔走向致富路。目前，已安排4户贫困群众在兔场就业，月收入2500元。