首页□记者梁露露
号称“纯天然、营养全面、不用忍受饥饿、见效神速”的减肥代餐食品一经推出，便深受减肥人士的青睐，迅速成为网红减肥产品。
有些女性为了减肥，一日三餐都只吃代餐食品。人虽然瘦了一大圈，可气色越来越差。代餐食品真的能代餐吗？
代餐食品不能代替一日三餐
郑州市中医院营养科的营养师朱绍英介绍，代餐食品一般具有高膳食纤维、低热量、饱腹感强等特点，代餐食品可在提供相同饱腹感和营养素的情况下，通过抑制食欲，减少热量摄入，达到减轻体重的目的。
从营养角度来看，代餐食品肯定不能代替一日三餐。从配料表可以发现，目前市面上的大多数代餐食品都存在营养不均衡的情况，其营养素含量满足不了人体的需要。如果为了减肥，每天只吃代餐食品，远不能达到机体对营养的基本需求，进而使人产生营养不良的症状，不利于人体健康。
“代餐食品不是不能吃，可在营养师、医生等专业人士的指导下，服用代餐食品代替部分膳食，其他餐次正常饮食，以保证每天能得到充足均衡的营养。”朱绍英讲道。
另外，许多代餐食品打着健康食品的噱头销售，但其实许多人并不适合吃代餐食品，如年老体弱者、恶性肿瘤患者、孕期及哺乳期女性、有既往慢性肾脏病或严重的肝脏疾病患者等人群，他们需要充足合理的营养来满足机体的需要，不适宜食用营养素不全面的代餐食品。
长期食用代餐食品容易损伤肝肾
朱绍英讲道，如果想减肥，建议多吃粗粮、少吃精粮，再加上有规律的运动。减肥的关键并不是吃多少，而是消耗要比摄入多、运动和饮食相结合，才能达到减肥的目的。
只吃代餐食品减肥，容易发生反弹。因为代餐食品减肥是一种变相的节食减肥，能迅速地降低人体能量摄入，减轻体重，但这种节食减肥会导致身体的基础代谢率降低，长期食用代餐食品，基础代谢率便降到很低，如果突然恢复正常饮食，体重就会在短时间内快速反弹。
长期靠代餐食品减肥，还容易损伤肝肾。很多代餐食品为了追求片面、快速的效果，往往会偷偷添加一些非法成分。如果长期、单一地进食这种代餐减肥食品，可能会发生严重肝肾损伤。
长期食用代餐食品容易导致人体疲劳和衰老。代餐食品在生产加工过程中，很可能会使天然食物中所含有的“抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老”的物质流失掉。代餐食品中含的铁，通常是无机铁，人体的吸收、利用率很低，容易造成贫血。长期食用代餐食品就可能会导致面黄肌瘦、产生皱纹、乏力等。