首页9月1日起，由郑州市市场发展中心、大河财立方联合主办，郑州市市场发展投资有限公司承办，工商银行河南省分行独家冠名的“我身边的菜市场” 摄影大赛正式启动，郑州男女老少参与热情颇高。随手发现身边菜场里的乐子与小故事，即是生活幸福感的一种表达。9月13日是周末，记者也到商鼎路与十里铺街一带的社区菜场逛了逛，拍拍照一显身手。
9月13日上午，郑东新区十里铺街与商鼎路交叉口的海光农贸市场，几个三四十岁的男人围着一水产摊各自拣选。卖鱼大姐脸上挂满了笑意、左右应承着，梭子蟹、活鲍、活虾、多宝鱼、黑鱼，一网网的从水箱里抖上来，都收拾利索了，给一个个装袋。
现如今，郑州的菜场里透着干净、整洁。就如这鱼摊，围着摊位加了一道牙石，各种盆子、箱子码放好了，杀鱼、冲洗作业有单独的工作间，污水流不到走廊。不像早些年，菜场里常见污水满地流淌，鸡飞、狗叫、鱼扑腾，腥气扑鼻。
如今这菜场，搭配的菜品丰富度更高，比超市里有烟火味儿，也有乐子。炸鸡块儿的、炸丸子的、烙油饼的，蒸馒头、点心的，拌凉菜、凉皮、凉粉的，卖扣碗、卤肉的……总之，生的、熟的、半熟的样样全，飘着各家特有的香味儿，就像一只只小馋手在勾搭着往来的食客。更不乏缝补衣服的、修鞋的、配钥匙的，卖锅碗瓢盆的。
趁着周末，给一家老小美美的安顿一餐，是菜场里男人们特有的乐子。平日，他们在外面工作，免不了迎风吹雨、酒局应酬，更不乏各种伪装。到周末了，他们也就卸了各种“行头”，一个个踩着拖鞋、穿掌大裤衩、撅起将军肚，回归到一个“当家的”，或父亲、或儿子该有本色。中午一家老小围着餐桌个个满足的饱腹，这一上午忙活就值了。
有意思地是，与菜场熟女不一样，男人买菜不怎么划价，只要看着够新鲜、是活物就成。若是摊主能主动让个块儿八毛，男人这心里就特知足，通常不再逛下家儿摊位。
鱼摊前，一大哥抄了两只梭子蟹，抡胳膊的筛了筛水，麻利的丢进了袋子里。一旁的眼镜儿男看着了，上前搭话。“梭子蟹怎么做最好吃，容易去腥吗？”买蟹哥的回答颇有讲究：“炒蟹好吃啊，多加姜、蒜，下锅前加花雕（酒）腌五分钟，容易去腥，炒时开大火，出锅前再加一遍花雕（酒）。”
“你那买这活鲍多少钱一只，回家怎么收拾（烹饪）。”
“5块一只，买8个送一个。把鲍肉先从壳里剔出来，拿一小牙刷围着鲍肉裙边把黑色的、脏的都刷干净，再放回壳子里。蒜蓉、香葱和生抽调汁往上浇，蒸8分钟就够了……”
俩人有一搭、没一搭的聊着厨坛手艺，透出得味儿就是一副切磋的架势。路过的男人，一会儿可就围过来了，个个支起耳朵来听“秘方儿”。
“老板，来给捞条黑鱼，鳞给拾掇干净，要片成薄片。”“老板，给称二斤蛏子，回家怎么让它吐沙子……”卖鱼大姐就喜欢眼前这阵势，都不用自个吆喝，排队来送银子的。
周末郑州的菜场，有浓郁的烟火味儿，也是河南爷们的特有气质。也邀您来逛逛，来一起发现咱身边菜场里的小美事儿和有意思的生活味儿。