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□大河报·大河客户端记者高菊通讯员穆造林文图
本报讯“有人说，在家里既能照顾家人还能实现自己的创业梦想挺好的，但也有很多同学都质疑我这种做法，说是上学这么多年，最后又回到家里当农民，多年的学白上了。”在日前的采访中，姚程博对记者说。
姚程博是洛阳市宜阳县韩城镇人，今年24岁，两年前毕业于河南经贸学院，毕业以后，选择回到家乡和红薯打交道。原来，姚程博的父亲一直经营红薯粉生意，不幸的是，几年前他父亲因意外离世，家里的重担就落在了姚程博和他哥哥的身上。“所以，我一毕业就毫不犹豫回到家里，我妈妈身体不好，我回家里帮忙，能够减轻我妈妈的一些负担，也算是在家里创业了，我个人觉得这个选择没有错。”姚程博对记者说。
在采访现场，记者看到，姚程博家里开的这家红薯粉厂占地有几十亩，一进入大门就看到左右两边堆得像小山一样的红薯，“多的时候一天能收五六百吨，从早上7点开始开门，干到晚上10点多很正常。”姚程博说。他一边说着话，一边帮农户把红薯卸下来，拢进红薯堆，然后由一台大型铲车用铲斗铲起红薯，倒进冲洗仓，对红薯进行第一遍的清洗。初步过滤掉泥土之后，由传送装置传送到第二清洗仓，对红薯进行第二遍清洗，然后才是破碎、沉淀等流程。而整个过程基本上全是机械操作，只需要有专门的技术工人看管，保证机器正常运转就可以了。但在红薯粉的沉淀环节，也和传统的红薯粉制作流程不同，在这里需要进行分类沉淀，有大型沉淀池和小型沉淀池，沉淀好的红薯粉，需要人工用铁锹挖出来，然后进行晾晒。
“这些白色的袋子里装的就是正在晾晒的红薯粉，晾晒过程中还需要一天几次的拍打，就是防止红薯粉结块。”姚程博一边干活一边和记者聊天，他俨然已成为一个制作红薯粉的“专家”。他的脸和双手晒得黑黑的，布满伤痕的双手已皲裂，一点都不像都市青年的双手。看到记者在对着他的双手拍照，姚程博露出了不好意思的笑容。
据姚程博介绍，他们家的红薯粉工厂，一年红薯粉的产量约1000吨，除了卖到当地以外，还卖到西安、广州等一些城市，转出口到韩国等地。“这个工作季节性很强，一年最忙碌的就是现在红薯丰收的季节，一般都是一个月到40天的时间。”姚程博说。除了加工红薯粉，他们还培育多个优质的红薯品种，然后半价卖给村民们。“兄弟俩很实在很能干，他们父亲不在以后，这兄弟俩把这红薯粉生意越做越大，都做到国外去了。”采访中，一位来卖红薯的村民说。
“我的心愿就是希望附近村的村民们都一起富起来，把红薯事业做大做强，成为咱洛阳的一个亮点。”采访最后，姚程博对记者说，脸上充满了希望。