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大河网讯 （记者 蔡长伟 通讯员 王俊鹏 吕浩）12月29日上午，在叶县夏李乡西田庄村王桂元、段春华夫妇花菇种植基地，一袋袋菌棒上下整齐排列，一朵朵花菇争相“升柄展伞”华丽盛开，20多名村民们穿梭于24个大棚间忙着采摘香气沁人的花菇。
“今年我种了4万袋花菇，头一茬卖了7万多块钱，接下来的3茬预计还能卖30多万元。”段春华手捧着小花菇高兴地说。
今年50多岁王桂元、段春华是叶县夏李乡西田庄村人，全家4口人。夫妻二人早年在广州打工时，了解到花菇市场销量大、价格高，而家乡气候又非常适合花菇种植。2016年，王桂元夫妻做出了一个出人意料的选择——放弃城市稳定收入，毅然选择回乡种植花菇。
花菇是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇比香菇营养更高，在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准，虽然价格更高，却深受消费者喜爱。
为了掌握好花菇种植技术，王桂元先后十多次奔赴驻马店等地学习香菇、花菇等相关种植技术，并于2017年建起了花菇种植大棚。他们夫妻两人从基础做起，起早贪黑，吃住在菇棚，配料、消毒、发酵、装包等20余道工序一一把关参与，遇到困难时又相互间鼓励支持。花菇的特性就是怕热不怕冷，耐低温，需要时刻关注大棚的湿度和温度，在仲夏时节大棚内需要使用吊喷全天候洒水。王桂元、段春华以朴实勤劳、勤于学习的秉性，逐渐掌握了大棚花菇种植技术，练就了一进棚房就能感觉到湿度和温度是否合适的本领，大棚花菇种植规模逐年扩大，走出了一条依靠食用菌产业致富的路子，成为了当地花菇种植大户、致富带头人。
小花菇撑开了致富梦。如今，在王桂元夫妻俩的花菇种植基地里菇棚达24座，国庆节前后已经开始采摘，预计整个出菇期将持续6个月左右，年纯收入达20余万元。
“王桂元段春华夫妇两人是我村致富带头人，他们的花菇种植基地，不仅让村民在家门口就业，而且增加了群众的收入。下一步，我们村要以花菇种植基地为依托，打造村支柱产业，为村集体经济发展打下坚实基础。”该村支部书记王辉说。