首页□本报记者曹怡然通讯员谭亚廷
一场春雨过后，空气显得清新无比。3月3日，镇平县枣园镇周岗村的养牛场里，一股夹杂着甜味的清香扑鼻而来，令人顿觉惬意。
养牛场散发出清香，这到底有啥秘诀？养牛场的负责人谢书云是个80后，别看她年龄不大，可养牛经验却十分丰富。
要想牛健康成长，出产优质的牛肉，就要把它们的“食宿”安排得舒舒服服。晴天晒太阳，雨天做按摩，栅栏外的喇叭播放着动听的音乐，每天还有专人打扫卫生。牛就在这里享受美好的“牛生”。
通过改进发酵技术，科学配制饲料，提高饲料营养价值，让饲料与牛的肠胃完美地融合，每天饲养员给牛做出健康的“营养套餐”，用完餐后，再喝上恒温水，润滑肠道，排出的牛粪就散发出一股清香。听听音乐，牛保持心情愉悦，这样产出的“雪花肉”口感更鲜嫩。
“现存栏600多头，年出栏6000多头，年产值8000余万元，安置周边近百名群众就业。”说起自己的“牛事业”谢书云显得十分兴奋。
今年40岁的谢书云一直在外地搞肉牛养殖，2020年春节回到枣园镇被优厚的返乡创业政策所吸引，镇村干部也了解到她有回乡创业的意愿，双方一拍即合。去年9月，占地50亩，基础设施投资600余万元的万誉实业公司成立了，该公司成为枣园镇辖区内最大的现代化养牛企业。
这里的每头牛吃得咋样，能不能睡好，谢书云每天起床后的头等大事，就是来养牛场察看600多头牛的健康状况。
养好牛，打造健康餐桌，是谢书云的初心和目标。为了实现可持续发展，环保绿色是必由之路。通过土地流转，在养牛场旁边种了小麦和玉米，收割后成为饲料，牛吃后排出的粪便，再当作肥料施到菜地里，不仅出产的蔬菜都是绿色无公害的，还改良了土壤结构，形成了种养殖业良性生态循环链。
“现在每天来打扫下卫生，给牛喂点料，放点音乐，感觉生活过得很充实。”周岗村村民周雄说。发展牛经济，也让谢书云的生活越来越牛，但她心中始终没有忘记乡亲们。通过到户增收带动155户贫困户增收致富，养牛场也成了周边群众就业的“首选”。
谈到未来，谢书云表示要把自己的养牛场办成“托牛所”，“一个人富裕不算富，乡亲们一起富才叫富，要把有托管意愿乡亲们的牛托管到我这里，用专业的技术带着乡亲们赚更多钱，过上更加幸福的日子。”
乡村要振兴，发展产业是基础。近年来，镇平县一大批短、平、快的专业种植养殖企业如雨后春笋般出现，为群众脱贫致富，发展农村经济，走向富裕生活奠定了坚实基础。该县大力培育乡村特色产业，加快三产融合、产城融合、城乡融合。实施特色种养业提升行动，真正实现了“产业兴、乡村美、群众富”的目标。