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工作人员正在对蒜薹进行整理
□顶端新闻·大河报记者李岚文图
本报讯“河南中牟的蒜薹品质好，市场信誉度高，还畅销。20多年来，我每年都从蒜薹刚上市，就安营扎寨在中牟县城东大蒜交易市场，光新鲜蒜薹年发货近300万吨。”4月7日上午，来自辽宁沈阳的客商王先生，正在向蒜农收购蒜薹，他对当地的蒜薹品质赞不绝口。
目前，正值中牟蒜薹上市季节。漫步田间地头，到处是蒜农抽蒜薹的身影，一片繁忙收获的场景。从大蒜种植的地头到村、镇和县城的各个蒜薹收购点、农贸市场，蒜薹的交易量已经占领了蔬菜销量的主要份额，每天从早到晚，都有大批的蒜农把当天采收的蒜薹拉到收购点和市场上出售。记者采访中发现，市场上蒜薹零售的价格每斤在2.5元左右，如果直接到地里采摘购买，每斤在2元钱左右。
记者从河南万邦蔬菜批发市场和中牟县大蒜交易市场了解到，今年因气候变化异常，天气先热后冷，导致早熟蒜薹出薹率不齐。蒜薹的收购价也是随着每天市场行情而波动不定，有时一天会出现几个收购价。
据了解，今年蒜薹价格总体比往年偏低，往年此时蒜薹的收购价格每斤两块多，今年同期的收购价每斤在1.7元左右。目前，伴随着国内疫情的缓解和全国快速复工复产，许多大蒜经纪人通过微信、手机、抖音等传播手段，吸引了全国各地不少蒜商来到中牟收购蒜薹。据悉，今年的中牟蒜薹除部分在本省销售外，多销往河北、北京、天津、四川、内蒙古及东三省等地的批发市场。
今年中牟大蒜种植面积约31.4万亩，与往年持平，其中早熟大蒜种植面积约10万亩。早熟蒜薹销售将在4月上旬基本结束，晚熟蒜薹也将在5月上旬销售结束。