首页大河网讯（记者 贺志泉）今天的开封小吃，依然有着古时汴京的味道；洛阳，十三朝古都，其水席是河南餐饮业的首个国家级非物质文化遗产，享誉中外。
5月14日，“寻味黄河·品飨中原”河南美食季系列活动在郑州启动。活动从5月持续至8月，将通过近30场餐饮美食活动，让大家在“遇见河南味道、品尝河南美食、感受河南文化”的美好体验中，进一步释放河南省餐饮消费的巨大潜力，助推双循环新发展格局的加速形成。
线上线下结合 打造餐饮消费新场景
活动拓展线上线下两个消费场景。线下聚焦重要节假日和周末、夜间等重点餐饮消费时段，动员各级商务部门、餐饮协会组织开展形式多样的餐饮促消费和美食节活动，挖掘餐饮消费潜力。线上以“点亮豫菜地图”为主题，开辟活动专区，方便消费者在线上打分与评论，增强豫菜的吸引力和关注度。
河南省将筛选8场重点餐饮促消费活动，通过省市共同举办，以点带面、示范带动，促进“寻味黄河·品飨中原”美食季系列活动扎实开展。同时将寻访河南黄河沿线九市美食文化故事，组织黄河沿线9市老字号及特色品牌餐饮企业参与挖掘豫菜故事，开展美食文化寻访活动，邀请非遗传人、烹饪大师开展线上直播，弘扬豫菜文化。
600万优惠补贴 促进餐饮消费扩容
活动以阿里本地生活、支付宝、淘宝、天猫等电商平台为依托，由阿里本地生活平台投入600万元优惠券，开展网红探店直播，推出超值套餐、红包等福利，通过流量扶持、专项费用减免和运营支持，促进餐饮消费扩容。
同时，活动将推出七个线上餐饮品牌馆，甄选当地管理规范、信誉较好、经营稳定、消费者信得过的品质餐饮企业、老字号等入驻平台，阿里本地生活提供流量、资金、运营、促销、培训等支持，推动线上线下融合，打造河南餐饮品牌高地和数字名片。
河南省商务厅相关负责人表示，河南省餐饮业实现一季度营收604亿元，同比增长60%，彰显了餐饮消费的巨大潜力。通过举办“寻味黄河·品飨中原”河南美食季系列活动，着力培育消费热点、弘扬餐饮文化、传承烹饪技艺，促进餐饮消费信心稳步提升，餐饮消费潜力进一步释放，餐饮市场规模稳步扩大，餐饮服务品质逐步提升，节约、绿色、健康、安全、文明消费新理念深入人心，促进黄河流域餐饮文化传承创新发展。
烩面、胡辣汤、黄河大鲤鱼、汴京烤鸭......启动仪式现场，河南郑州、开封、洛阳，以及河南省认定过的8个美食之乡——“中国厨师之乡”长垣市、“中国炖菜之乡”商城县、“河南土馍之乡”济源市、“河南茶筵之乡”信阳市、“河南皮丝之乡”固始县、“河南山珍美食之乡”栾川县、“河南胡辣汤之乡”西华县、“河南豆腐之乡”新密市依次作推介。