首页大河网讯 端午节是我国重要的传统节日，粽子作为应节食品将进入消费高峰。6月10日，中牟县食品安全委员会办公室提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子以及聚餐时，应当注意以下几个方面：
一、在有证照的经营场所购买预包装粽子。购买时要看清外包装上的标签标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、SC标识等是否齐全；真空包装的，要查看是否漏气胀袋；不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装粽子，不要购买超过保质期的产品；不要购买粽叶过于翠绿的粽子。购买时还应注意保存相关凭证。网购粽子等端午食品要谨慎，消费者要选择正规的网购平台和信誉度高的网店买，不要被网上“低价”“优惠”“特惠”等促销广告所迷惑。
二、对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签标示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量购买，最好是现吃现买，避免粽子放置过久变质。打开包装袋的粽子存放在室温下不得超过2小时。对于真空包装类和速冻类粽子，消费者购买后需按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。
三、消费者就餐或网络订餐时，要选择证照齐全、环境干净整洁、食品安全监督量化等级较高的餐饮服务单位就餐。不吃或少吃生食海产品，不吃感官异常或未烧熟煮透的食物，慎重选择熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。就餐时，应主动索取发票等就餐凭证。吃火锅时各种菜肴要煮熟煮透，盛放生熟食品容器要分开，防止交叉污染。若发现食物异常，要立即停止食用，注意保留剩余食物、维持原状，及时投诉举报。
温馨提醒：如您发现食品生产、经营单位存在食品安全问题，可拨打12315进行投诉举报。（孟慧斌）