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马建伟
河南商报记者李兴佳文/图
不起眼的调味品行业翻涌着7270亿元（2021年预计销售额）的味觉江湖。而在调味品的最上游，是空间同样诱人的调味品原料市场。在这里，辣椒、孜然、花椒等是主角。其中，采自国外的原料进出口贸易市场，有一群人携胆识和巨量资金闯入，随市场走势或重仓买入，或迅速转手。价格瞬息万变之间，他们也跟着跌宕起伏。
80后马建伟正是这样的玩家。3年前，他拿着近300万元误打误撞闯入了调味品贸易行业。起先，他只是国内调味品批发领域的一个小角色，摸透行业深浅后，于2020年春夏进军调味品进出口贸易，7个月时间营收7000多万元。今年他把预售额目标设定在了1.5亿元。
中国（郑州）商贸物流大会暨第五届中原批发商大会，将于2021年10月16日在郑州国际会展中心举行。目前正在接受“诚信文明商户奖”的自由报名！
跌宕的调味品进出口贸易，一夜可能赔几十万元
马建伟主营辣椒（采自印度）、孜然（采自印度）和胡椒（采自印尼、越南）的进出口贸易，其中尤以辣椒为主。去年营收的7000多万元中，辣椒销售贡献了4500万元。
调味品进出口贸易的最大风险和不确定性在于约40天的等待期。即国内批发商先预付20%订金，但距离拿到货还需要产地三周的备货期以及21天左右的海运期。“如果价格下滑，一夜赔个几十万元也不稀奇。”马建伟说。
另一方面，大资金量下，供应商的可信任度是另一个不容易把握的风险。辣椒还未采摘，先打过去一部分订金，在货物到港前再结清剩余尾款。行业内跑路的故事不是没有过，这让采购商们慎之又慎。而马建伟合作的最大的印度供应商，马建伟向其采购了总价4500万元的辣椒，至今双方没有见过一次面，全靠电话和微信联系。
3年前他只认识八角、香叶，今年他要干到1.5亿元
今年，马建伟将预售额目标定为1.5亿元。
时光回到2018年，马建伟携近300万元启动资金闯入，但当时是个只认识八角、香叶的行业小白。为熟悉市场，他上网查资料、到各省市看市场、上门挨个拜访客户。一年下来搜集到四五千家客户信息，这成为他的资本。
如今，他合作的客户包括三全、王婆大虾等知名品牌企业。除了行业普遍看重的渠道、客户及供应链外，胆识、诚信也是马建伟及其他成功创业者身上不可或缺的因素。
中原批发商大会现接受诚信市场/商户报名参选
中国（郑州）商贸物流大会暨第五届中原批发商大会，将于2021年10月16日在郑州国际会展中心举行。
为了表彰诚信市场/商户、激励企业复商兴市，大会设置了“2021年度文明诚信市场”“2021年度文明诚信商户”“2021年度口碑物流企业”“2021年度最美货车司机”，以及“2021年度抗洪战疫大奖”等奖项。即日起至9月15日17：00，中原地区各专业市场、商户、物流公司，可根据自身情况自愿报名参选！本届所有奖项评选，均以“自愿、诚信、公平、共赢”为原则。
届时，获奖者将在数千名商户老板的见证下上台领奖，获得的不仅仅是媒体的海量曝光，更是一种荣誉和认可！