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交易繁忙的柘城辣椒大市场
□顶端新闻·大河报记者陈海峰通讯员刘关心武月文图
本报商丘讯分拣、打包、装车……眼下，进入辣椒交易旺季，柘城县辣椒大市场每天凌晨5时许便开始人头攒动，来自全国各地的辣椒经纪人一边挑选，一边跟卖家谈价，现场一片火红热闹景象。
近年来，柘城县把辣椒作为兴县富民的支柱产业，坚持全县域布局、全链条提升、全方位发展，走出了一条质量兴椒、科技兴椒、品牌兴椒的特色农业之路。柘城县辣椒种植面积常年稳定在40万亩，依托辣椒产业，全县有20万人聚集在辣椒产业链上，15万人走向致富路。柘城辣椒先后通过“国家无公害农产品”“国家地理标志保护产品”“国家地理标志证明商标”“中国气候生态优品”认证，入选中欧第二批地理标志保护清单，荣登中国地理标志区域品牌百强榜，品牌价值51.99亿元。
2017年以来，柘城县连续举办了四届全国辣椒产业大会，并被中国食文化研究会授予“中国辣椒之都”荣誉称号。2020年9月10日，柘城县因把“小辣椒”发展成为了农民脱贫致富“大产业”，扶贫效果成效明显，被国务院扶贫办确定为“全国脱贫攻坚交流基地”。
为推进辣椒产业发展，柘城县扎实推进辣椒种植“百千万”工程建设。全县打造辣椒种植百亩方100个、千亩方50个、万亩方10个，其中国家级出口食品农产品质量安全示范区25万亩。多年来，该县加强同中国农科院、河南农业大学、商丘师范学院等科研院校的合作，建设院士工作站、设立联合实验室、共建质检中心，开展良种培育和产品研发。培育北科种业、传奇种业等良种繁育龙头企业16家，研发培育优良品种100多个，柘城辣椒品种在全国6大辣椒主产区落地生根，种植面积超过500万亩。2020年6月，柘城辣椒种子搭载长征五号火箭上太空，实现了航空育种，借助科技力量，柘城辣椒正在向更广阔的发展领域迈进。
同时，柘城县鼓励种植大户、家庭农场、农民专业合作社、涉农龙头企业等新型农业经营主体积极流转土地，流转土地种植辣椒面积300亩、500亩、1000亩以上的，分别给予每亩补贴100元、150元、200元。对于流转土地面积200亩以上、购买辣椒种植保险的，县财政给予新型农业经营主体所承担保费部分30%的补贴。同时，成立柘城县椒农技术学院，设立乡镇“辣椒科技分校”，免费为椒农和新型农业经营主体负责人、技术骨干开展技术培训；成立县辣椒种植技术服务团，开展“千名科技人员帮百村万户”活动，每个乡镇配备2名中高级职称技术人员，每个百亩方、千亩方、万亩方明确1名农业技术联络员，为发展辣椒种植业提供了科技支撑。
该县建成了全国最大的干椒交易市场，以柘城辣椒大市场为龙头，全县16个重点产椒乡镇均建立了交易市场，产品销往全国30多个省市（自治区），出口欧美、东南亚等20多个国家和地区，年交易量突破70万吨、交易额超过100亿元，年出口创汇2亿余元，成为全国重要的辣椒交易集散基地，推进“全国辣椒进柘城、柘城辣椒卖全球”。