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大河网讯（政务记者 刘思嘉）“一粥一饭，当思来之不易。”“今天，你‘光盘’了没有？”近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》。方案指出，近年来，各地区各部门不断加大厉行节约、反对食品浪费工作力度，取得积极成效，但浪费问题仍不容忽视，加强粮食全产业链各环节节约减损的任务繁重。
世界自然基金会联合中国科学院地理科学与资源研究所发布的《2018年中国城市餐饮食物浪费报告》显示，2013年至2015年，中国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年口粮。据媒体报道，一份联合国报告显示，2018年全球饥饿人口已达到8.21亿人，相当于每9个人中就有1个人在挨饿。
节约是我们中华民族的传统美德。节约粮食，也是我们国家一直提倡的。1991年9月，党中央和国务院分别下发在全国开展爱惜粮食节约粮食活动的通知；2010年1月，国办发布《关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的通知》；2021年4月，《中华人民共和国反食品浪费法》正式通过。在今年的中央一号文件中，也首次提到了要开展粮食节约行动。
为何这次方案的出台受到更多网友的关注？据了解，与以往有所不同的是，新出台的方案不仅在遏制餐饮消费环节的浪费上提出相应措施，还将重点放在农业生产、粮食储存、粮食运输以及粮食加工等环节上。该方案明确提出强化农业生产环节节约减损、加强粮食储存环节减损、加强粮食运输环节减损保障以及加快推进粮食加工环节节粮减损等。网友@东山再起说，《粮食节约行动方案》意义重大，但重点还是四个字——重在实施，千万别变成一阵形式主义的风刮过去。
粮食安全是国家安全的重要基础，节约粮食和制止浪费工作的持续高位推进提醒着每个人：节约粮食，我们不止说说而已！（图片来源：纪录小康工程河南数据库）
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