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马青春王囤粮夫妻俩在收获生姜。乔连军摄
记者 韩春光 通讯员 乔连军
“幸亏听你话了，要不然2021年就赔钱了。”2022年1月17日，说起去年种姜，商水县舒庄乡舒庄村村民王囤粮，就夸媳妇儿马青春会打算。
今年42岁的马青春，不仅人长得好，还善于研究市场。村民们都说，王囤粮过得好，全靠媳妇儿掌舵。
2019年秋，马青春从网上知晓种姜收入高，且周口市种姜面积很小，她就盘算，如果2020年种上几亩姜，肯定收入不错。她把想法跟丈夫一说，王囤粮却困惑了：“咱没种过，没技术和经验，况且姜销量很小，万一不好卖，咋办？还不如你在县城做生意，我在家种那几亩地哩。”
“啥事都得学，没技术可以学，不会种可以向专家请教。今年咱家那7亩地不种麦了，留着明年春上种姜。那是沙土地，土壤疏松，排灌条件好，适合种姜。”
“种姜投资大不？风险大不？上哪买种姜？”王囤粮向媳妇儿发出一连串的疑问。
“种姜，亩均投资近万元，风险比较大。但是只要管理好、市场好销售，就能赚钱。山东安丘、昌邑、莱芜、平度都产姜，我们可以去参观学习，从那里买种姜。”王囤粮感到媳妇儿说得在理儿。随后和妻子一起去了山东安丘、昌邑，订购了7亩地的种姜。
2020年开春，夫妻俩在耕地上打埂、种姜、摊膜，按照技术要求将姜种上。而后适时浇水，及时除草，科学管理，到了6月份，气温升高，夫妻俩又在田里搭了遮阳网，保持姜生长所需的温度，防止高温造成烂姜。
经过辛勤管理，到了2020年年底，生姜收获了，亩产达到8400斤。价格高、销路广，每斤售价6元，除去每亩1万元投资，夫妻俩种的7亩生姜，纯收入28万元。
“种姜收入恁高，明年咱种上几十亩，挣上个百十万。”王囤粮兴奋地跟媳妇儿说。
“今年种姜恁挣钱，你想明年多种，别人想不想多种？”马青春反问道。
“谁都想多种。”王囤粮脱口而出。
“如果都想到一块地里了，哪里种的都是姜，到时候咱卖给谁呀？价格肯定低得可怜，不挣啥钱。这是市场规律，得研究。”王囤粮听了妻子的话，一琢磨，觉得是这个理儿。
按照妻子的规划，王囤粮家2021年种了10亩姜，虽然到年底收获时产量较高，平均亩产9000多斤，可价格并不高，当地的市场零售价每斤才2.5元，批发价每斤仅1.5元。除去投资，亩均纯收入也就2000多元。正如媳妇儿判断，2021年谁种姜谁不赚钱。主要原因是，山东、河南等地种姜面积过大，造成姜价低、姜难卖的局面。
马青春预测：2022年生姜价格比2021年强。为啥？种姜基本上不赚啥钱的种植大户，肯定不敢再大面积种姜了。于是，她对丈夫说：“咱的姜，在集市上零售一小部分，另一部分存放起来，做种姜卖。明年咱种上20亩，估计又该赚钱了。”
“2021年，种生姜尽管收入不高，但是卖种姜，收入就不是很低了。”王囤粮听后，一个劲儿地夸奖媳妇儿：“我算是真服你了！”