月子餐能搞出上百种花样 靠勤奋 下岗女工逆袭成“校长”

2022年05月31日07:45

来源:顶端新闻

麻巧珍能做一百多道月子餐食受访者供图

  策划:顶端新闻记者齐亚琼杨书贞

  采写:顶端新闻记者王丹

  在南阳淅川县,有一群曾经长期整天围着家庭转、很少出远门的中青年农村妇女,如今凭借细致耐心与娴熟的护理技能,月收入最高可达万元。而这离不开“巧珍月嫂”。

  今年51岁的麻巧珍,做过工人、开过饭馆,却都不如意,后来为了贴补家用偶然间做了月嫂,却实现了人生的“逆袭”。十几年来,她从要反复翻看培训笔记照顾宝宝的“小白”蜕变成一家职业培训学校的校长,还免费教千余人学习母婴护理行业,助力家乡脱贫。

  下岗工人转型月嫂,“笨拙”的她靠勤奋实现逆袭

  “照顾婴儿时,对湿疹、红屁股等症状,不能像以前一样用土办法治,而要用科学方法预防……”走进淅川县巧珍月嫂职业培训学校,校长麻巧珍正在为学员上课,接地气的讲解让人听得入神。

  麻巧珍说她拿了逆袭的剧本。哥哥考了名校,姐姐工作好,她从小就显得“笨笨的”。下岗后干餐馆,一直没什么起色,直到十几年前,为贴补家用做了月嫂,才找到了属于自己的一番天地。

  “第一次上户,怕自己照顾不好宝宝,经常半夜偷偷起来看培训日记,以便能随时用到。”麻巧珍说。面对这份新工作,麻巧珍说要用真心换真心,把新生儿当成自己孩子照顾。几年前去开封的一次入户,她在回去的车上发QQ说说回忆点点滴滴,没想到宝妈回复说“宝宝肯定会记得阿姨”,她瞬间就哭了起来。

  2017年,她开办了巧珍母婴护理公司,公司每天都能签上好几单。即使转型成管理者,她也闲不住,基本上每天都会去家庭回访,认真听取产妇对于月嫂的评价。“越来越热爱这个行业,已经成为生活中不可缺少的一部分。”

  月嫂是母婴护理师的俗称,在麻巧珍看来,这个职业集保姆、护士、厨师、保洁员等工作于一身。为了在月嫂中有“竞争力”,麻巧珍学会了不少“手艺”,比如在月子餐上,她能做面点、羹汤、蔬果、炒菜等100多道,“抓住产妇的心,要抓住产妇的胃。”

  后来开办月嫂培训学校后,她把自己的手艺交给了姐妹们。“我们来看看玫瑰花卷怎么做。先面粉加发酵粉温水搅拌,再加南瓜泥、紫薯泥和面……”在月子餐的制作课上,麻巧珍边说边走,带着十多名月嫂不一会儿就做出各种面点,小鸟、玫瑰花、新生儿小鞋……“有的宝妈喜欢吃馒头,我们就研究出来各式各样的面点,产妇看了有食欲。”麻巧珍说。

  工作多年,麻巧珍先后被评为“中国好阿姨河南省形象大使”“全国优秀月嫂”,她还考取了高级母婴护理讲师证、高级小儿推拿师证等。

  免费培训上千名月嫂,一线城市薪资突破万元

  在行业内站住脚的麻巧珍,想带领农村妇女、下岗女工等一起“乘风破浪”,通过提升就业技能,撑起家庭的半边天,收获了自我认同。

  2019年,麻巧珍创办巧珍月嫂职业培训学校,目前已培训初、中、高级学员3500多人,在全国各个城市都有上户人员。“结束后拿到证书可推荐就业,像我们周边镇,一般是5000元起,郑州、开封等达到8000元,如果外派到一线城市,工资就能突破万元。”麻巧珍说,很多学员家里经济条件不好,加上政府补贴,上千名月嫂得到了免费培训,“让贫困户在家门口就能拥有一技之长,助力家乡扶贫。”

  石海仙是麻巧珍记忆最深刻的一名学员。此前,她是每天跟家务活打交道的农村家庭主妇,与陌生人打交道时容易紧张。在偶然听了一节课以后果断入校学习。工作四五年后,已成为“金牌月嫂”,家里经济条件有了天翻地覆的变化,夫妻关系也更加和谐。

  如今,在淅川县城,“巧珍月嫂”已经成为家喻户晓的一个品牌,越来越多像麻巧珍一样的农家妇女正在实现自己的价值。

编辑:张龙(小)

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