吃货偏爱“源头”挖宝 河南地标农产品真香

2022年09月22日07:37

来源:大河报·豫视频

温县正宗垆土铁棍山药

河南香菇

河南谷饲鸡蛋

  □大河报·豫视频记者 侯冰玉

  特色的产地生态、历史文化,是地标农产品独特的价值源泉,也是重要的质量标志。河南灵宝苹果、砀山的梨、内蒙古的羊肉、宁夏的枸杞……这些家喻户晓的地标农产品,不仅带动了一方农民发家致富,也成为培育社会公众认同度高的地标农产品产业带的发展样板。

  9月21日大河报·豫视频记者获悉,在2022年中国农民丰收节前夕,京东消费及产业发展研究院发布《2018-2022地标农产品上行趋势报告》,《报告》梳理了2018年至2022年上半年各省地标农产品上行的趋势特点、品类结构变化、市场分布及消费者画像。

  记者从《报告》中梳理发现,近5年,在京东上销售的河南农产品成交额连年增长,年均增长43%。其中,生鲜品类成交额年均增长37%,粮油调味品成交额年均增长51%。

  铁棍山药等地标农产品成为河南一张特色名片

  据《报告》显示,2022年在电商平台上,消费者河南产品的搜索量很高,河南烩面、胡辣汤、牛肉、烧饼、烧鸡、酱豆等成为网友热搜词。

  2022年上半年,成交额最高的河南农产品是垆土铁棍怀山药、河南稻田活虾、河南谷饲鸡蛋、河南西瓜、河南老面手工馒头、河南灵宝苹果、河南香菇等等,铁棍山药等地标农产品成为河南一张特色名片。

  河南产生鲜商品中蔬菜占比超6成

  稻田小龙虾受欢迎

  《报告》显示,在线上销售的河南产生鲜商品中

  蔬菜成交额占比提升

  2022年上半年63%

  2018年54%

  禽肉蛋品的成交额占比26%

  农产品的品类丰富,能吸引更多的消费者,同时市场抗风险能力更强,发展空间也更大。

  铁棍山药是河南著名的地标农产品,近几年也发展出了山药粉、山药粉条等加工商品。往年,线上销售的小龙虾主要来自于江苏、湖北等产区,今年,河南稻田小龙虾在线上销售后也受到了消费者的欢迎,成交额占比达到6%。

  从增长趋势来看,河南产的生鲜农产品中,鲜菌菇、瓜类近5年成交额年均增长超过500%,葱姜蒜椒近5年成交额年均增长超过400%。

  以农业为基础,经过适度加工而成的加工农产品,不仅能实现消费破圈,获得更多的消费者,同时也能延长农产品的销售周期,提高农产品的销售利润。

  据《报告》显示,2022年上半年,河南成交额最高的加工农产品(食品饮料)前三名为周口五香牛肉、河南特产老北京方便面、周口胡辣汤料。其次为河南封丘金银花花茶、滑县道口烧鸡、方城羊肉烩面、河南信阳挂面、铁棍山药粉条、河南特产西瓜酱豆。

  河南消费者网购本地农产品占比最高

  《报告》指出,在全国各省份中,河南本地的消费者购买河南特产的占比最高,且在近5年中份额明显增长。广东、北京的消费者购买河南特产的占比都超过了10%。

  从增长趋势来看,西藏、上海2022年上半年购买河南农产品的成交额都超过了2018年同期的6倍,是消费增长最快的地域市场。

  购买河南农产品的主要群体是26~35岁、3~45岁消费者,成交额占比39%、33%。36~45岁消费者的成交额增长最高,成交额占比从2018年上半年的23%增长至2022年上半年33%,46~55岁消费者的成交额占比从2018年上半年的5%增长至2022年上半年13%。

  从消费增长趋势来看,46~55岁消费者购买河南特产的成交额增长最高,该年龄阶段的消费者在2022年上半年购买河南农产品的成交额,超过2018年同期的11.7倍。

  县域农村的消费增长最高

  从地域市场来看,县域农村购买河南特产的成交额占比27%,是河南农产品的最大市场,也是市场份额增长最高的区域市场。

  从区域市场的消费增长潜力来看,县域农村的消费增长最高。县域农村2022年上半年购买河南农产品的成交额,超过2018年上半年的8.5倍,一线、二线城市2022年上半年购买河南农产品的成交额超过2018年上半年的4倍。

  地标农产品成农产品上行新增长点

  《报告》指出,近年来,消费者在选购农产品时愈发关注产地信息,知名产地、知名品种越来越受欢迎,地标农产品上行消费金额增速明显高于农产品整体增速。

  近5年,地标农产品消费金额年均增长36%,高于农产品整体增速4个百分点;地标生鲜农产品消费金额年均增长41%,高于生鲜农产品整体增速7个百分点。

  数据显示

  黑龙江大米占黑龙江上行农产品成交额的93%

  新疆苹果与梨的成交额占新疆上行农产品成交额的92%

  云南普洱茶成交额占云南上行农产品成交额的88%

  宁夏枸杞成交额占宁夏上行农产品成交额的84%

  在互联网的作用下,市场份额进一步向优势品类集中。内蒙古羊肉、宁夏滩羊肉、海南荔枝为2022年上半年成交额最高的地标农产品。

  地标产品数量持续增长,西部、东部品牌数量较多

  记者梳理发现,国家农业农村部认定的农产品区域公用品牌有近2700个。近三年,农产品区域品牌线上覆盖数量持续增加,2019年区域品牌数量为1157个,到2021年增加了155个品牌达到1312个,可见,农产品区域品牌线上化进程在不断加速。

  报告对比了2019-2021年西部、东部、中部以及东北地区四大区域线上农产品区域品牌数量。从对比来看,各大区域都呈现逐年增长走势。四大区域中,西部地区的品牌数量最高,2021年达526个,其次为东部地区,品牌数量达379个。

  本文图片来自网络

编辑:张龙(小)

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