首页人民网郑州3月19日电（尚明桢）3月16日，河南多地迎来“桃花雪”。此次雨雪天气对河南小麦等农作物的生长有什么影响？“倒春寒”天气出现时，应该如何做好预防和补救？本网记者联系多位专家进行解读。
三月河南多地迎来“桃花雪”
3月中旬以来，河南气温开启“过山车”模式。3月16日，淅淅沥沥的小雨逐渐演变成满天飞雪，网友纷纷调侃“春如四季”。据河南省气象台监测显示，3月16日7-11时，三门峡、洛阳、焦作、南阳等地部分县市出现中雨雪，局地暴雪。
此次雨雪天气形成的原因是什么？河南省气象台国家级首席预报员苏爱芳表示，主要是受低层南下冷空气和较强偏南暖湿气流共同影响的结果，15日冷空气南下造成温度骤降，在近地面形成冷空气垫，较强偏南暖湿气流携带的充沛水汽在冷垫上迅速爬升，发生凝结或凝华，形成降雪。
今年以来，河南省降水明显偏少，气温整体偏高，部分地区出现旱情，森林火险等级较高。据3月15日12时自动土壤水分监测站网数据显示，河南全省0～10厘米缺墒测站比例达到55%。
“当前全省大部分小麦正处于起身期，此轮雨雪过程有利于改善土壤墒情、麦田增墒保墒，同时对降低森林火险等级、改善空气质量有利。”苏爱芳说。
对小麦影响总体利大于弊
此次气温骤降及雨雪天气过程，究竟对河南小麦的生长是利大还是弊大？
“这属于典型的‘倒春寒’天气。”河南农业大学国家小麦工程技术研究中心研究员谢迎新表示，当前河南冬小麦自南向北陆续进入起身拔节期，小麦正处于幼穗发育阶段，抗寒能力急剧下降，此次“倒春寒”天气将对农业生产造成一定程度的影响。
“寒流来临前进行灌水，即霜前灌溉，可有效调节近地面层小气候，减小地面温度变幅，预防冻害发生。”谢迎新说，值得庆幸的是，此次“倒春寒”天气发生期间，河南大部分地区普遍降雨，加之小麦返青期已浇过水，因而具备了一定的抗寒能力。
“春季小麦遭受冻害程度受极端最低气温、低温持续时间、冷暖骤变剧烈程度三因素制约。河南这次的雨雪天气，总体上利大于弊。”河南农业大学国家小麦工程技术研究中心研究员、副主任王永华解释，此次雨雪天气过程有利于缓解麦田旱情，压降病虫基数，减轻病虫害，并一定程度上抑制麦苗旺长。
王永华介绍，已拔节麦苗易遭受冻害。但是，只要温度不降到零度以下，到晚上的时候积雪能够融化，麦田不出现结冰现象，就不会对小麦生产造成太大的影响。此次降温雨雪过后2~3天内，剥开小麦植株主茎，检查小麦幼穗是否受冻，若发现幼穗呈失水变白，则已遭受冻害，应及时追施速效氮肥如尿素进行补救。“一般每亩可追施尿素5-10公斤，以促进分蘖成穗，增加结实粒数，提高穗粒重，减少冻害损失。”
“这场雨雪天气，缓解了河南当前的旱情，有利于小麦的分蘖成穗，为丰产打下了基础。”河南农业大学农学院副院长、研究员殷贵鸿说，雨雪天气也会对部分麦田的叶片造成轻微的冻害，提醒广大农民朋友抓紧时间进行麦田管理，加强施肥，防治病虫害。
农业专家支招应对“倒春寒”
出现“倒春寒”，小麦、果蔬如何管理补救？
小麦若遭受“倒春寒”危害，谢迎新支招：追施恢复肥。小麦是具有分蘖特性的作物，遭受早春冻害的麦田不会将全部分蘖冻死，还有小的蘖芽可以长成分蘖成穗。根据受冻程度迅速增施恢复肥，仍可获得好的收成。仅叶片冻害或主茎幼穗冻死率10％左右，无需施肥；主茎幼穗冻死率10%～30%的麦田应迅速亩施尿素5公斤左右，幼穗冻死率每增加10个百分点，亩增施2.5公斤尿素，最多亩增施15公斤尿素。
喷施叶面肥。小麦受冻后，及时叶面喷肥，能促进中、小分蘖的迅速生长和潜伏芽的快发。
搞好病虫害防治。受冻麦田，更易遭受病虫危害，应及时防治。重点防治小麦纹枯病、白粉病和锈病及蚜虫等，减轻损失。
蔬菜种植如何平稳渡过“倒春寒”？河南农业大学园艺学院教授、省大宗蔬菜产业技术体系岗位专家李胜利介绍：一是生产设施加强保温，防止冷害：做好保温，温室夜间覆盖好保温被，塑料大棚进行多层保温膜覆盖，拱棚在四周堆放草苫保温；二是育苗设施采取临时加温补光：育苗设施除做好保温外，当棚室温度降低到8℃时及时采取辅助加温，有条件的补充光照；三是推迟移栽时间：大棚准备移栽的早春果菜类和早春白菜、花椰菜、甘蓝等，推迟移栽，待寒潮结束再移栽；四是久阴骤晴，防止“闪苗”：寒潮过后天气放晴，要预防“闪苗”，晴天上午温棚顶部小放风，避免气温回升过快。如果植株发生“闪苗”，可用设施遮阴、叶面喷温水的方法进行缓解；五是增强植株抗寒能力，促进幼苗恢复生长：寒潮低光照天气下，幼苗根系吸收能力弱，寒潮过后，可以叶面喷施碧护、芸苔素及氨基寡糖类诱抗剂，有效缓解僵苗、促进发根，提高幼苗抗寒性。
此时，正值多种果树萌芽、开花或抽梢期，雪停后早、晚的低温会对果树造成一定伤害，特别是对樱桃、杏、李、桃、猕猴桃等早花早实树种，暴雨降温可能会造成果蔬花器官冻害，并伴随授粉受阻，降低坐果率，从而影响果树品质、造成减产等。
为迅速组织开展好灾后减损工作，河南省农业农村厅已组织中国农科院郑州果树所、省经作总站等专家深入三门峡、南阳、许昌等地进行灾后技术指导，并召开专家会商会，研究提出以下补救技术措施：
要及时摇掉枝条上的积雪，防止积雪压折枝条并减轻冻害发生；及时把树干根颈部位的积雪清除掉，根颈部未培土的要及时培土防冻；冻害较轻的果树植株将冻害部位剪截。被雪压坏的枝条修剪后及时用封剪油或伤口保护剂涂抹剪口，以促进伤口愈合，防止病菌侵入；果树遭受冻害后，树体衰弱，抵抗力差，容易发生病虫害，应及时喷施保护剂，并注意杀虫、防治病虫，尽量减少因病虫害造成损失；雨雪后，随气温升高，抓紧时间授粉，对未受冻的花朵及时人工点授，确保正常结果，以减少损失。
疏除受冻的花、幼果和叶片。在寒潮过后2-3天，对果园进行观察，判断冻害发生情况，发生冻害的幼果、幼叶表现为变黑、变褐，确认不能缓解后，及时抹除受冻害的花和褐变幼果，摘除枯萎、发黄的冻叶，以利于节约养分、缓和树势。
对于冻害较轻地块适当推迟抹芽、摘心、疏果时间。在疏果时要仔细，在果够用情况下，尽量留用果面光洁的好果；在果不够用情况下，为保证产量，要劣中选优，尽量多留果，争取把灾害带来的损失降到最低。
加强肥水管理。受冻果园，要加强肥水管理，促发隐芽萌发，尽快恢复树势。在气温回升后，在叶片尚存的情况下，喷施含腐殖酸、氨基酸的叶面肥或苄氨基嘌呤、芸苔素等植物生长调节剂，每周1次，连喷3次。并尽快追肥，提高树体的营养水平，增加单果质量，保证产量，减轻冻害造成的损失。