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温县小麦博物馆。徐宏星 摄
□本报记者 谭勇
9月21日上午，当记者走进温县小麦博物馆时，恰逢该馆负责人石佳梦给参观者讲解，“温县小麦博物馆是全国首家以小麦为主题的博物馆……”
在“时空走廊”，记者举起右手上下挥动，视频开始播放小麦生长的互动视频。随着记者的走动，视频中小麦的不同生长阶段会呈现不同的光效。
人类种植小麦已有1万多年的历史，中国是目前世界上唯一的小麦总产量超过1亿吨的国家。河南是我国粮食生产大省，小麦产量占全国总产量的1/4强。温县小麦博物馆展示了新中国成立以来，河南小麦的发展历程和在全国的地位。
“中国小麦看河南，河南小麦看温县。”温县小麦有多牛？博物馆里不同时期的四份《河南日报》给出了答案：1991年，温县粮食亩产超过1000公斤，成为全省第一个吨粮县，省政府特致电表示祝贺；1996年，温县成为小麦亩产千斤县，平均单产达518.9公斤；2019年，温县38.7万亩小麦亩均产量602.1公斤，首次突破600公斤大关；2022年，温县小麦亩产再创历史新高，达到637.2公斤，连续33年“领跑”全省。
在提高小麦产量的诸多因素中，小麦良种的选育和应用是最主要的技术措施。新中国成立以来，全国小麦平均亩产由40公斤大幅提高到现在的近400公斤。温县的“温麦”品种在高产创建攻关田中更是创下了亩产813.3公斤的纪录。
1949年以来，河南省的小麦品种已经完成了10次更换，每次品种更换都使单产有较大幅度提高。“温麦”从20世纪90年代开始，引领了黄淮海冬麦区第七次品种更新换代，并一直是当前品种更换的领军产品。
“从20世纪80年代末到现在，温县累计培育了小麦品种41个，其中12个品种通过国家审定。在温县，农民育种家有150余人，种业公司有50余家。”在历年来温县培育的小麦品种实物标本前，石佳梦自豪地介绍。
小麦万年传，耕耘天地间。在博物馆里的多媒体意向麦田，记者通过场景互动，体验了小麦从播种到收获的生产全过程，也体会到了丰收的喜悦。