首页大河网讯 春节是一个展示中华美食的大舞台，家宴中承载了家人间的深深祝福和情感，但对于高血压、高血糖、高血脂、高尿酸（"四高"）的人群来说，春节饮食的诱惑也伴随着风险。
含盐分高的食物，尤其是腌制食物，比如咸腊肉、火锅底料、咸菜等高盐食物会导致血压升高，对高血压人群构成威胁，应尽量控制食用的分量，甚至避免食用。
高血脂人群要注意肥肉、动物脂肪、动物内脏等含高胆固醇、高热量食物的摄入。
甜点、饮料、糖果等高糖食物是高血糖人群的隐形杀手。餐后的甜点和具有浓郁年味的糖果，常常会让血糖控制工作增加困难。因此，高血糖人群春节期间要控制白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、蜜 、甜饮料等摄入。
海鲜、动物内脏、浓肉汤、海鲜火锅、啤酒等高嘌呤食物会增加尿酸的生成，可能会引起高尿酸血症，甚至造成痛风发作。因此，高尿酸人群在春节期间宴席菜品选择中应特别小心。（尧青 祝传鹏 魏凯 王双飞 实习生 李恒）