大河网讯 北宋时期,制瓷匠人尝试着驯服空气与火焰,记录变幻万千的“胭脂云霞”,带给人们举世无双的钧瓷宝藏。
1000多年后,“何以中国 行走河南”网络主题宣传活动采访团在钧窑炉火生起的地方,抚今追昔,找寻一份五光十色的记忆。
采访团打卡禹州神垕古镇。
观看开窑仪式。
入窑一色、出窑万彩
宋徽宗“带火”的“国之瑰宝”
钧瓷发源于禹州,是中国五大名瓷之一,是一种以铜为呈色剂,在还原气氛中烧制而成的瓷器,以“入窑一色,出窑万彩”的窑变现象著称于世。
禹州钧官窑址博物馆陈列区。
“起源于唐朝,兴盛于宋朝,钧瓷的诞生可谓是‘天时地利人和’的完美结合。”禹州钧官窑址博物馆讲解员尹乐对钧瓷的发展历程如数家珍,她列举道,唐朝时期,瓷器生产技术逐渐成熟,为钧瓷的发展奠定了基础;河南禹州地区的优质陶土,为钧瓷提供了得天独厚的原料;而宋朝经济的繁荣,则为钧瓷的推广提供了广阔的市场。
有人用“红若胭脂润如翠,千年丹青难描绘”来形容钧瓷的色彩质感。尹乐说,钧窑的釉色基调是青色,偶然有在青色中出现或深或浅的红色或紫色来,而这种紫色,有时像云后迸射出的万道霞光,有时像万里晴空飘浮的彩云。
钧瓷的“走红”还离不开一个关键人物——宋徽宗。“宋徽宗不仅对钧瓷情有独钟,甚至亲自参与钧瓷的设计和制作。”尹乐介绍道,瓷器不仅受到国内各个阶层的喜爱,还行销海外,形成高度发达的外销陶瓷产业,作为中华文明的代表,将中国文化远播万里之外。
“我们所在的禹州钧官窑址博物馆,其实是在宋钧官窑遗址基础上兴建的遗址类钧瓷专题博物馆。北宋末年,这里成为皇家垄断的窑厂。生产的器物,以花盆盆托、礼器等陈列类器物为主。”尹乐说,宋钧官窑遗址,始建于宋徽宗时期,原是专为皇家烧造宫廷用品的官办窑场,迄今已有900多年历史,1964年被考古工作者发现,1988年被国务院公布为国家级重点文物保护单位。
“钧瓷造型古朴端庄,轮廓线饱满流畅、刚柔相济,它的出现打破了‘南青北白’单色瓷的格局。”尹乐告诉记者,金元时期,钧瓷不断发展壮大,形成了以禹州为中心的庞大钧窑系,钧釉瓷器成为北方地区最流行的瓷器品种。明代以后,钧瓷因其独特的工艺和深厚的文化积淀,被南方诸窑竞相仿烧,形成宜钧、广钧、炉钧等各具地方特色的钧瓷产品,续写着钧瓷艺术的辉煌。
一种代表china的红
传承让钧瓷走进千家万户
漫步在禹州神垕古镇的青石板路上,街两边是依势而建的明清古居和庙宇。无论是窑神庙前的那对石狮,还是瓷器店里琳琅满目的工艺品,都向人们诉说着钧瓷的故事。
钧瓷作品。
瓷器是水、火、土的结合,也是人类想象力与创造力的绝佳载体。中国瓷器的发明和发展,不仅方便了人们的生活,也带给人们美的享受。瓷器工匠们不断吸收其他工艺的成就,根据自身特点加以融会贯通,将“形”“艺”“色”之美发挥得淋漓尽致。钧瓷也不例外。
“钧瓷是以铜的氧化物作为着色剂,烧制过程中合理地控制火焰气氛的变化,利用氧化和还原气氛,成功地创烧出了铜红釉,所以钧瓷的艺术特色是火的艺术、土的升华。”国家级非物质文化遗产项目(钧瓷烧制技艺)代表性传承人孔相卿说,钧窑包含了陶和瓷,第一次烧成温度是在1000摄氏度以下,烧出来的胎质称为“陶”。经过上釉以后,再经过1300摄氏度的高温就成了瓷。
“钧瓷的神秘之处在于窑变(将“陶”淋上釉质后放在窑内进行高温烧制,在柴烧时温度、湿度的变化导致釉色发生不确定性自然变化),并通过窑变使得不同色彩自然交融、碰撞,形成天然柔和的视觉色彩搭配。”孔相卿解释道。
采访过程中,孔相卿向记者团分享起他的手机壁纸,并询问是否知道画面中的内容是什么。“一幅画吗?”有人这么回答,孔相卿自豪地露出微笑,说道:“这是钧瓷的纹路,每一件钧瓷都不需要经过绘画,天然烧制出的纹路就像画一样,也就是我们所说的‘不画亦能成画’的魅力。”
2016年,孔相卿认识到文化旅游是产业未来发展方向,于是卖掉窑炉,将工厂打造成工业文化园。经过近8年的经营,如今这里已成为集吃、住、游、购、娱为一体的旅游打卡地,面貌焕然一新。
体验制作钧瓷。
“现代的钧瓷延承了传统钧窑胎质细腻,釉色绚丽夺目的特点,又结合了现代审美。”据介绍,当游客来到钧瓷工业文化园,可以在钧瓷技艺传习馆体验钧瓷制作过程,在神垕老食堂品尝当地特色美食,还可以到文创商店挑选一件喜欢的钧瓷小器带回家,让钧瓷的美走进千家万户。
钧瓷作为中国历史名瓷,经千年而不衰,在其发展过程中形成了独特的工艺特色与器物文化,这些形式古朴雅致、釉色缤纷的器物充分演绎了中国的民族文化、民俗特征和民族工艺,正如余秋雨在《笛声深处》中所说的:“每个民族都有一种高雅艺术深刻地表现出那个民族的精神和心声。”(董蕾/文 马绍坤/视频)