食品保质期不能“捉迷藏”

　　近日，国家市场监督管理总局制定出台《食品标识监督管理办法》，整体提升食品标签标注要求，解决预包装食品标签上生产日期“找不到”“看不清”“不易算”等问题。

　　在快节奏的现代生活中，食品作为人们日常生活的必需品，其安全性一直备受瞩目。然而，长期以来，许多消费者在购买食品时都遭遇了一个共同的烦恼：食品包装上的生产日期与保质期如同隐匿的谜题，难以轻易找到，即便找到，也需要经过一番计算才能确定食品是否仍在可食用期限内。这一现状不仅严重影响了消费者的购物体验，更关乎食品安全和消费者权益的切实保障。

　　食品标识作为食品生产经营者与消费者之间信息沟通的桥梁，是消费者了解食品成分、特性、生产日期、保质期等关键信息的重要途径。它不仅是食品信息的载体，更是保障消费者知情权和选择权的重要基石。然而，在现实生活中，部分食品标识标注不规范、不准确、不清晰的问题却屡见不鲜。尤其是生产日期和保质期的标注，常常让消费者在选购食品时感到无所适从。这不仅损害了消费者的合法权益，也制约了食品行业的健康发展。

　　《食品标识监督管理办法》的出台，为这一目标的实现提供了坚实的制度保障。它使得食品标识更加清晰、准确、易于识别，让消费者在购物时能够迅速了解食品的关键信息，从而作出更加明智的选择。同时，也促使食品生产经营者更加重视食品标识的规范性和准确性，提升了整个食品行业的诚信水平和竞争力。