寒潮来袭,这张喝汤地图请收好!

2025年11月18日20:15

来源:大河网

大河网讯 寒潮来袭,中原大地瞬间入冬,迎来了今年下半年的首场寒潮,气温断崖式下跌。这样的天气,最幸福的事莫过于喝上一碗热气腾腾的汤。香辣扑鼻的胡辣汤、醇厚滋补的羊肉汤、温润鲜美的驴肉汤和丸子汤……这个地方藏着不少地道的美味汤馆。

今晚下班,你想好去哪喝汤了吗?郑州航空港区这份喝汤地图请收好——

胡辣汤:唤醒中原的辛辣灵魂

寒冷的早晨,没有比一碗胡辣汤更提神的存在。辛辣的汤底,浓郁的口感,一口下去,从喉咙暖到胃,整个人都被“唤醒”。面筋、牛肉、木耳、黄花菜在汤中翻滚,配上刚出锅的油馍头,吸饱汤汁,一口咬下,是满满的幸福感。

口碑之选:

方中山胡辣汤(航空港店):作为河南胡辣汤的知名代表,以其“麻辣鲜香、风味浓郁”的特点著称,是众多食客心中口感最地道的选择之一。

方永结胡辣汤(文苑店):汤底醇厚,配料实在,深受周边居民和上班族的喜爱。

逍遥镇金汤胡辣汤(银河办事处文苑店):汤色金黄亮润,口感层次丰富,是附近社区居民早起打卡的热门之选。

羊肉汤:冬日滋补的暖心法宝

北风呼啸,最想念的就是那一碗乳白浓郁的羊肉汤。文火慢炖数小时,汤色乳白,肉质酥烂。撒一把香菜,淋一勺辣椒油,再配上一碟焦香的饼丝,这就是冬日里最坚实的温暖防线。

口碑之选:

铁谢羊肉汤(港区直营店):源自洛阳的传统老号,以其“汤色奶白、肉烂不膻”闻名,是许多汤客心中羊肉汤的标杆。

三厂烩羊肉(机场店):郑州老味道的代表之一,烩制方式让羊肉更加入味,配上粉丝和木耳,一碗下肚,暖意顿生。

蔡记老顺城全羊鲜汤烩面城:不仅羊肉汤鲜美醇正,还可搭配烩面同食,一碗汤兼具两种享受,羊汤爱好者的喜爱。

驴肉汤、丸子汤:暖意融融的别样选择

想换换口味?一碗热气腾腾的驴肉汤是不错的选择。驴肉肉质细腻,温润不燥,汤汁醇厚鲜美,是冬日里低调的滋补佳品。而牛肉丸子汤则是另一种质朴的温暖,炸至金黄的丸子浸入骨汤,外皮微软,内里香韧,汤清味鲜,暖心又暖胃。

口碑之选:

正宗河间驴肉火烧(云港路店):除了地道的驴肉火烧,这里的驴肉汤也备受好评,汤汁醇厚,肉质鲜嫩,是许多驴肉爱好者的秘密基地。

博爱牛肉丸子汤(机场店):丸子外酥里嫩,汤底清爽不腻,搭配一份饼丝或烧饼,便是简单而满足的一餐,尤其适合赶飞机前快速暖身。

降温了,郑州航空港的汤馆愈发蒸汽缭绕、香气四溢。无论你是赶早班机的旅客,还是住在周边的居民,不妨推开门、坐下来,在这座现代化航空枢纽城市中寻一碗最质朴的温暖。那不只是汤,是中原人对待生活的方式——简单,温暖,有力量。(王瑞)

编辑:申久燕  审核 :郭同欢

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