首页大河网讯（记者 赵檬 王怡潇 ）蜜雪冰城开到美国好莱坞，锅圈食汇解决家庭聚餐新需求……河南食品企业越来越“潮”，频频打造全国爆款，它们做对了什么？
“蜜雪冰城、锅圈食汇、白象这些河南品牌能走向全国甚至走向世界，对本土企业来说，既是榜样也是机会。”中共河南省委党校经济学教研部副教授李许卡说。信心比黄金还重要，这些品牌用真实成功的案例告诉同行，河南市场也能孵化出全国性品牌，这样能够激励更多企业大胆创新、走出河南。这些企业也发挥了产业链带动作用，如锅圈通过整合供应链，带动了澄明食品产业园建设，让本地企业能共享资源、共同成长。同时，它们的成功也能够增强消费者和投资者对河南食品品牌的信任，为其他企业创造了更好的发展环境。
河南食品企业要想成功抓住统一大市场带来的历史性机遇，关键在于以差异化策略构建品牌核心优势。这需要企业深度挖掘自身特色，无论是像蜜雪冰城的高性价比路线、白象的国货情怀，还是如锅圈食汇打造社区“厨房外延”的精准场景定位，都应围绕传统工艺、有机健康等清晰卖点，瞄准特定消费群体，实现精准市场切入。
在品牌塑造上，必须注重视觉符号与叙事能力的双重提升。简洁有力的LOGO与包装，特别是运用自然色调传递“天然感”，能快速建立辨识度；同时，通过讲述匠心传承与地域文化的故事，与消费者建立深层情感联结，让品牌变得可感知、可共鸣。
市场推广需深度融合线上浪潮，在抖音、快手等内容平台，通过真实展现产品制作过程与源头实况，以质朴内容激发用户兴趣与信任，实现知名度的快速裂变。
企业也要坚持立足河南本土市场。河南有着巨大市场的纵深，超一亿人口与数千万中等收入群体构成了坚实的消费基本盘，在此深耕并验证模式后，再稳健地向全国市场拓展。在此过程中，主动对接河南省“十五五”规划中关于促消费、升级产业的政策导向，积极争取各类支持，为品牌发展注入强劲动能。