首页央广网重庆3月15日消息（记者白刁尹）3月15日晚，央视“3·15”晚会曝光川渝地区多家企业生产的泡椒鸡爪违规使用双氧水漂白。“乖媳妇”鸡爪关联公司重庆市曾巧食品有限公司被点名。当晚22时4分，重庆市市场监管局发布情况通报称，市、区两级市场监管局执法人员已进驻企业接续开展深挖彻查。目前，已对该企业涉嫌违法行为立案调查，扣押涉案产品，督促企业主动召回涉案产品。
漂白鸡爪用的过氧化氢桶（央广网发 白相莹 摄）
据了解，双氧水是强氧化剂和消毒剂，常用于杀菌消毒，如果直接接触会对皮肤及消化道造成严重的损伤，用于泡发食品则会破坏食物中的蛋白质等营养成分，掩盖食品腐败变质的气味，法规明令禁止使用。晚会节目曝光，记者暗访时有工人表示，这种用双氧水泡过的鸡爪，他们自己从来不吃，劝记者不要吃，因为双氧水直接使用在鸡爪里的毒害，工人们心里很清楚。
已扣押的涉案产品（央广网发 白相莹 摄）
该涉事公司曾多次被罚，天眼查App显示，重庆市曾巧食品有限公司成立于2003年4月，法定代表人为曾巧，注册资本500万元人民币，经营范围包括生产、销售：肉制品，豆制品，蔬菜制品等，由高家琴、曾巧共同持股。天眼风险信息显示，2023年7月、2025年2月，该公司分别因生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品、生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的行为，被重庆市合川区市场监督管理局罚款。此外，2021年6月，该公司在抽查检查中，被发现问题已责令改正。
被查处的未包装的鸡爪（央广网发 白相莹 摄）
重庆市市场监督管理局执法总队执法一支队支队长唐进说，重庆市市场监管局将会同有关部门在全市范围内开展食品安全突出问题综合治理，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂以及添加非食用物质等违法行为，进一步压实企业食品安全主体责任，规范从业人员生产经营行为，切实保障公众饮食安全。
