首页大河网讯 以特色农产品产业链延伸为核心，构建现代农业产业体系，是推动农业高质量发展的重要内容。河南省作为农业大省，特色农产品资源丰富，数量众多。通过分析发现河南省特色农产品产业链发展面临“种养主导、加工薄弱、融合不足”的现实困境。基于此，提出“纵向延链提价值、横向融合拓边界、系统协同强保障”的河南省特色农产品产业链延伸建议，以期为全面推进乡村振兴战略实践、加快推进农业强省建设提供决策参考。
一、河南省特色农产品产业链延伸的现实困境
截至2025年底，河南省共有全国名特优新农产品869个，相应的主要生产经营主体2459家。从品类数量上看，茶叶类、畜禽类、果品类、粮油类、蔬菜类、水产类、药材类和其他类的名特优新农产品数量分别为22、100、198、202、234、22、76和15个。其中，蔬菜类、粮油类、果品类三大类占主导地位，总占比达72.96%。从品类分布上看，特色农产品呈现显著的区域集聚特征。豫东以蔬菜、畜禽为主导，豫中侧重畜禽、果品，豫北深耕优质粮油核心板块，豫西聚焦药材与果品，豫南主打茶叶、水产优势产业的特色农产品资源格局。特色农产品资源格局奠定了河南省特色农业的规模优势，也决定了产业链延伸必须走“分类施策、错位发展”的道路。
（一）产业链结构呈“种养主导”型，加工及服务环节延伸不足
在全省特色农产品产业链经营主体中，从事初级种养殖的生产环节企业占比高达79.1%，形成“原料输出型”格局，产业链的关键增值环节仍有较大提升空间。上游的农业研发、农资生产环节，下游的农产品加工、存储、运输和销售等环节发育滞后，发展潜力有待进一步释放。这既是当前特色农产品产业链的现实基础，也是未来延伸的主攻方向。
（二）不同品类特色农产品产业链延伸程度不均，部分品类链条单一
各类特色农产品虽均呈现“种养主导”的基本特征，但不同品类产业链延伸状况存在显著差异化特征。粮油类和蔬菜类产业链相对完整，已在下游加工环节或横向拓展环节形成一定规模的主体集群，展现出较好的延伸基础。茶叶类和水产类呈现明显的地域集聚特征。全省21个茶叶类名特优新农产品中有13个分布在信阳，依托“信阳毛尖”区域公用品牌形成了较强的影响力；水产类则有55%的特色农产品集中分布在豫南地区。药材类、果品类生产基础雄厚，但加工环节发展相对滞后，未能有效实现转化增值。畜禽类虽初步呈现纵向整合趋势，但整体规模有限。
（三）要素流动不畅，横向新业态发展滞后
从要素配置看，尽管河南省特色农产品资源丰富、品类多样，但产业链各环节之间的协同仍不顺畅。研发、技术、金融、品牌等现代要素向产业链中后端渗透不足，导致产品多以初级形态或简单初加工形式进入市场，难以形成高附加值的终端产品体系，资源禀赋与产业优势未能有效转化为价值链优势。如豫南地区的茶叶类农产品多数仍以散装原茶形式销售，精深加工的茶饮料、茶食品、茶提取物等产品开发不足，科技研发与精深加工环节潜力仍未充分释放。横向新业态发展处于起步阶段，虽有部分特色农产品经营主体尝试延伸至观光、餐饮等领域，但整体规模小、带动能力弱，未能充分发挥特色农产品在文化、旅游、数字等方面的融合潜力。
二、河南省特色农产品产业链延伸的对策建议
农产品产业链延伸本质上是农产品多功能性价值的系统整合，包含纵向延链与横向融合两个维度。纵向延链是指从中游传统种养环节向上下游的科技研发、精深加工、仓储物流、品牌营销等环节延伸，实现价值增值；横向融合则是指与二、三产业融合，催生休闲农业、乡村旅游、农村电商等新业态，拓展产业边界。
结合河南省特色农产品产业链面临的“种养主导、加工薄弱、融合不足”的现实困境，提出“纵向延链提价值、横向融合拓边界、系统协同强保障”的对策建议。其中，纵向延链强调通过精深加工拉长产业链条，实现从初级农产品向高附加值终端产品转化；横向融合强调通过业态创新拓展产业边界，实现农业与文化、旅游、数字等产业深度融合；系统协同强调通过多维要素适配和多元主体协作，打破要素流动壁垒，形成产业链各环节协同高效的发展格局。
（一）纵向延链，以精深加工驱动价值链提升
纵向延链是拉长产业链条、提升附加值的首要路径。一是在产业布局上，依托各区域差异化产业基础，构建特色产业集群。立足区域特色农产品产业发展差异，在豫东重点打造蔬菜与畜禽加工产业集群，豫中聚焦畜禽制品与果品加工产业集群，豫西重点发展药材、果品加工产业集群，豫南重点打造茶叶与水产加工产业集群，豫北重点发展优质粮油加工产业集群，着力构建差异化特色农产品加工发展格局。二是在纵向延链上，推动从“种养主导”向“精深加工”升级。按照河南省政府“养好‘原字号’、做强‘老字号’、培育‘新字号’、壮大‘外字号’”的要求，大力推进特色农产品产业向高端化、智能化、绿色化转型升级。以“中原粮仓”“国人厨房”建设为引领，推动特色农产品由“卖原料”向“卖成品、卖精品”转变。三是在因品施策上，补齐品类短板。对于粮油类产品，应发挥其加工环节主体数量较多的基础优势，鼓励龙头企业向功能食品、营养健康食品、生物基材料等方向延伸，建立“原料基地—精深加工—副产品综合利用”的循环经济模式。对于药材类产品，应重点突破提取物、中药饮片、保健品等高附加值环节，推动“药食同源”产品开发。对于果品与茶叶类，应加强冷链物流设施建设，发展鲜切、冻干、发酵等加工技术，延长货架期，拓展市场半径。
（二）横向融合，以新业态拓展产业边界
横向融合是拓展特色农产品产业边界、激活农业多功能性的重要方向。一是在“农业+文化”融合上，依托“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的培育与建设，挖掘特色农产品的黄河文化、茶文化、药文化等文化内涵，讲好“从田间到餐桌”的系列品牌故事，为品牌价值提升奠定文化基础。二是在“农业+旅游”融合上，依托黄河、淮河、大别山等生态资源，打造一批集生态观光、农事体验、非遗传承于一体的田园综合体和特色小镇。三是在“农业+数字”融合上，鼓励特色农产品经营主体建设垂直电商平台，利用直播带货、社区团购等新业态推动河南省特色农产品“触网出圈”，让“土特产”通过“云渠道”走向全国、走向世界。
（三）系统协同，以“要素+主体”保障产业链高效运转
系统协同是特色农产品产业链高效运转的根本保障。一是在要素保障上，构建科技、金融、物流三位一体的支撑体系。科技赋能新型研发平台建设，着力培育和发展农业领域新质生产力；金融产品创新发展，满足特色农产品经营主体风险保障需求；产地冷链物流产业跨界融合，提高特色农产品流通效率。二是在主体培育上，培强龙头企业，发挥“链主”引领作用，积极构建“龙头企业引领、合作社组织、家庭农场参与、小农户衔接”的多维协同格局。
结语
立足河南省特色农产品产业链延伸面临的“种养主导、加工薄弱、融合不足”现实困境，提出以“纵向延链提价值、横向融合拓边界、系统协同强保障”的产业链延伸路径。这既是农业全产业链理论的重要实践内容，也是农业强省建设背景下，乡村全面振兴战略为特色农产品产业链延伸带来的发展机遇。具体来看，以乡村产业振兴为基础，推进产业链延伸，提升特色农产品附加值；以乡村人才振兴为根基，培育新型经营主体，保障多元主体协同驱动；以乡村文化振兴为灵魂，挖掘特色农产品文化内涵，提升品牌竞争力；以乡村生态振兴为底色，实现生态产品价值转化，推动农业绿色转型；以乡村组织振兴为抓手，强基固本凝聚力量，促进特色农产品高质量发展。未来需要进一步强化战略统筹与政策协同，推动产业链、创新链、价值链深度融合，为我国农业产业转型升级贡献河南方案、提供河南经验。（供稿：信阳师范大学 李小月）