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怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝
怀健元生物科技有限公司山药种植基地。 企业供图
武陟县圪垱店镇的圣博健康产业园熟地黄传统工艺晾晒。琳静 摄
在武陟县大封镇的一家怀药种植专业合作社，社员在直播销售怀山药。 王琳锋 摄
河南省太极庄生物科技有限公司打造的怀药小镇，已成为热门研学目的地，吸引众多学生前来。 企业供图
温县怀菊花种植专业合作社农户在晾晒怀菊花。 徐宏星 摄
□本报全媒体记者 樊霞 成安林
4月10日，温县岳村街道韩郭作村的田野上，山药播种机在田垄间平稳穿行，伴随着机器的轰鸣，山药种栽被精准地植入垆土深处，覆土、压实一气呵成。
“过去种山药，全凭一把铁锹一身汗，现在有了‘铁牛’，效率翻了几番！”望着眼前高效作业的场景，种植大户陈志亮喜上眉梢。
这片土地，孕育了闻名遐迩的四大怀药——怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝。作为国家地理标志产品和国家级非物质文化遗产，它们不仅是大自然对这片黄河冲积平原的慷慨馈赠，更是传承了三千年的中医药文化瑰宝。
从传统农耕到机械化作业，从原药售卖到精深加工，从单一产业到三产融合，古老的怀药正在新时代焕发出蓬勃生机。
一方水土 铸就道地之魂
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”道地性，是中药材的灵魂，也是四大怀药安身立命的根本。
焦作地处黄河中下游冲积平原，北依太行，南临黄河，独特的垆土结构、温和的气候与富含矿物质的水文条件，共同造就了四大怀药无可替代的药效与品质。
为此，焦作市打出了一套“组合拳”。2025年10月，《焦作市四大怀药保护和发展条例》正式实施，为怀药产业提供了坚实的法治保障。全市怀药种植面积常年稳定在13万亩左右，建成3个省级道地药材规范化生产基地，52个产品获得“三品一标”认证，从源头上守护着怀药的道地本色。
然而，道地性的延续并非一帆风顺。连作障碍，即同一块土地不能连续种植同种作物，是制约怀药产业发展的“卡脖子”难题。温县农业科学研究所联合多方科研团队，正致力于山药、地黄重茬试验研究。
“我们的目标是通过科研成果与地方实践、企业资源的精准对接，在保障品质的前提下，切实缩短重茬年限。”温县农业科学研究所副所长刘永康说。
焦作推行多统一标准化种植——统一品种、统一施肥、统一防控，让老把式们也尝到了科学种田的甜头。
焦作市怀药行业协会会长郭铁军晒出一份亮眼数据：怀山药亩均收益8500元，怀地黄干货5500元，怀菊花干货4500元，怀牛膝2300元。这些收益，是农户手里实实在在的“金疙瘩”。
一粒种子 绽放勃勃生机
如果说守正是根基，那么创新便是让古老怀药焕发新生的翅膀。这种创新，体现在从田间到车间的全产业链条上。
在温县怀健元生物科技有限公司的现代化车间里，空气中弥漫着烘焙的焦香。一根根饱满的铁棍山药，经过清洗、粉碎、冻干等一系列精密工序，摇身一变，成为包装精美的山药粉、酥脆可口的山药麻花，走上了超市货架，也装进了年轻人的零食口袋。
“我们正是要通过‘企业+合作社+科研单位’的模式，将‘药食同源’的理念深度融入现代食品工业，让怀药从传统的药房走向更广阔的消费市场。”公司负责人王晓阳介绍。
从“卖原料”到“卖产品”，再到“培育新品种”，这是焦作怀药产业价值链攀升的清晰路径。
焦作市农业农村局局长蒋艳慧介绍，截至目前，全市怀药加工企业及合作社已超过6500家，培育出怀健元、和顺源、云台山中药等一批特色鲜明、质量过硬的精深加工企业，开发出饮片、饮品、休闲食品、保健品等300余种精深加工产品。昔日论斤卖的原料，如今变成了论盒卖、论个卖的商品，产业链条的延伸，让产业附加值大幅提升。
科技的创新同样在种子这一农业“芯片”上发力。依托省级企业技术中心等平台，焦作已成功培育出怀地黄9号、怀黄菊1号等9个新品种，并建立了4个种质资源圃，收集保存了304份珍贵的种质资源，为产业的长远发展积蓄了源头活水。
一脉药香 生发万千气象
产业的兴旺，最终要落脚于群众的富足。焦作市正以三产融合为笔，描绘着一幅乡村振兴的图景。
焦作以平台建设集聚产业要素，建成温县“四大怀药+小麦种子”国家现代农业产业园，打造一批怀药专业村镇与产业强镇。
怀药产业与太极拳文化、乡村旅游深度融合。修武县的“冰菊小镇”、温县的“太极庄怀药小镇”等三产融合典型如雨后春笋般涌现。游客们可以亲身参与山药采挖、体验菊花茶的非遗制作，在观光旅游与文化消费中，感受中医药文化的独特魅力。
今年3月，焦作市召开四大怀药产业高质量发展暨政产研学协同创新交流会，聘请了中国农业科学院研究员、博士生导师戴小枫等8位专家担任怀药产业发展顾问，为产业的未来把脉定向、聚力赋能。
从田间地头的机械化耕作，到车间里的精深加工，再到文旅融合的跨界新生，焦作四大怀药正在传承中创新，在坚守中突围。
药香沁怀，未来可期。
“今年政府工作报告提出，要培育壮大乡村特色产业。”焦作市政府相关负责人表示，该市将持续夯实产业基础、培育龙头企业、做强特色品牌、深化融合发展，全力打造全国道地中药材产业高质量发展标杆，让怀药成为传承中医药文化、助推乡村全面振兴、带动群众共同富裕的亮丽名片。