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□本报全媒体记者 马涛
7月9日，北京，商务部举行的加快零售业创新发展专题新闻发布会现场，当商务部流通发展司司长李佳路第二次说出“积极学习推广胖东来经验”时，坐在发布席分享实践的许昌市副市长董立淳，成为发布会上最受关注的代表。
这不是胖东来第一次进入国家部委视野。2025年12月，商务部副部长盛秋平在全国零售业创新发展大会上便明确提出，“要学习推广胖东来等企业好经验好做法，加快转型提升”。从地方“网红”到被写入商务部等9部门联合印发的《关于加快零售业创新发展的意见》（以下简称《意见》），胖东来已然成为观察中国零售业高质量发展的一个重要窗口。
两组数据，看“胖东来现象”的许昌分量
发布会上，董立淳分享的两组数据，很能说明问题。
第一组，是胖东来自身的成长答卷：
今年上半年，企业销售额达145亿元，同比增长24%；稳定吸纳就业超1.9万人；全国各地企业单位赴许昌研学超100万人次。在中国连锁经营协会发布的“2026年中国超市TOP100”中，胖东来（超市）以2025年全年126.43亿元的销售额，首次跻身全国前十，位列第九。
第二组，是许昌市消费市场的亮眼答卷：
依托胖东来的示范带动效应，许昌市社会消费品零售总额增速已连续29个月领先全省。今年前5个月，许昌市社会消费品零售总额增速分别高出全国、全省2.4个和1个百分点。
“‘胖东来现象’充分说明，我国内需市场潜力巨大、韧性十足。”董立淳的这段现场论述，被多家央媒重点摘录。
而李佳路的两次点名，则把“胖东来经验”的政策含金量摊开了。
第一次，是在介绍《意见》起草背景时，把“超市、便利店业态积极学习推广‘胖东来’等经验”列为零售业近年来四大好做法之首，与“回归商业本质，提升商品和服务质量，加强供应链管理”直接挂钩。
第二次，是在答记者问时，他具象拆解胖东来可复制的落地举措，把胖东来“去皮”称重、承诺无理由退货等暖心服务作为正向引导案例，吸纳进政策文件，成为全行业标准化服务的参考。
“四个动作”，构建良性互动生态
面对市场自发长出的“好苗子”，许昌没有止步于“围观”，而是以久久为功的务实举措，下足了“笨功夫”。董立淳把许昌实践归纳为四条，条条指向“政府与市场”的良性互动。
优化供给布局。将商业网点规划融入城市更新，构建“市级商业中心—区域商圈—社区便民圈”三级体系。支持胖东来建设60万平方米的“一站式”全生活人文商业综合体“梦之城”，推动自营品牌全产业链落地。
强化开放合作。连续三年承接联商网“超市周”活动，吸引全国数千家零售企业齐聚许昌，将短期的参观流量转化为长期的产业增量。
深化业态融合。推动商贸与三国文化、钧瓷文创、非遗文旅深度融合，打造沉浸式消费新场景，发展夜经济、节庆经济等新业态，增强城市消费吸引力。
优化营商环境。扎实推进“信用许昌”建设，创新推出政府出资的全域“无忧消费险”。落实节假日机关停车场开放、轻微违章柔性执法等举措，让消费者“敢消费、愿消费”。
一个转变，从“许昌样板”迈向“全国标杆”
《意见》提出，力争到2030年，培育一批具有国际竞争力的零售企业。站在新的起点，许昌提出了更高目标：努力建设全国有影响力的零售业创新试点城市和品质消费标杆城市。
许昌的探索早已超越了一家企业的成长、一座城市的消费——它实际上回答了当下零售业发展的三个共性命题：当流量退去，商业的底色究竟是什么？当网红退潮，城市该怎么对待市场自发长出的“好东西”？当消费承压，怎么才能真正把“民生温度”做成“发展增量”？胖东来被国家部委多次点名，从来不是因为它卖了多少亿元的货，而是因为它把“回归商业本质”这一朴素的常识做到了极致。
一座城托举一家店，一家店带活一座城。随着胖东来60万平方米“梦之城”建设的推进，许昌正试图解答一个更深层次的命题：把“胖东来”这个品牌标识做成“标准”之后，能不能再把“标准”做成“产业”？这不仅是一家企业的进阶之路，更是一座城市高质量发展的生动探索。