首页阅读提示：民以食为天,食以安为先。近年来，河南省各地积极推进食品安全省建设，在食品安全监督和治理方面涌现出许多好的经验和做法。他山之石，可以攻玉，一些地区的先进经验和做法，对正在开展创建工作的县（市、区）来说，无疑极具参考价值。12月6日起，大河网记者将分两路前往郑州、洛阳、漯河、新乡等省辖市进行实地探访这些县市有哪些好的做法值得学习和推广。
大河网讯（记者 贺志泉）提起辉县，都知道有壮美的南太行景色，其实，这里的食品产业同样不容小觑。
12月7日，采访团队来到新乡辉县，首先走进豫北地区最大的农产品物资集散地——城南农贸市场进行探访。上午9时，市场内仍然车流不息，熙熙攘攘的顾客选购着各色菜品。
“买菜之前我都习惯会查看他们的票据是否齐全，其实价格高点低点无所谓，主要是吃起来放心。”正在市场里买菜的孟庄镇梁村村民李福林告诉大河网记者。记者了解到，在农贸市场里还配设了食品安全快检室，每天对进场的食用农产品进行农药残留例行抽检监测，并进行食品安全信息公示。
其实索要票据的不仅有顾客，自从城南农贸市场配置检验检疫室以来，很多客户和进货单位都积极索要检验证明。“这样对商户和顾客而言就像吃了颗‘定心丸’，尤其是在农产品蔬菜等容易出现问题的夏季高温季节。”城南农贸市场党支部书记、经理司天喜告诉记者。
作为辉县人民的菜篮子、米担子，城南农贸市场今年以来对蔬菜、水果进行了5363 个批次检测，合格率 100%，不断提升群众对食品安全的满意度。
随后记者又来到辉县最大的购物中心尚泉广场进行探访，记者看到，卖场内设立有农药残留检测室，配置有精密检测设备，抽查农副产品，确保商品品质安全。
“卖场会定期开展食品安全管理人员和从业人员食品安全法律法规方面的知识培训，增强主要负责人的依法经营意识、食品安全法律法规知识水平。”尚泉广场超市店长尚文科告诉记者。
除此之外，该县还有重点食品生产企业星河生物，每天生产金针菇300吨，占据国内市场80%的份额；米多奇年生产馍片7万吨，位居市场第一名，米饼6万吨，位居第二名。有如此傲人的产业基础，如何保障生产企业的食品安全同样是重中之重。
据了解，2020年辉县市成功创建了“河南省食品安全示范市”，为筑牢人民群众“舌尖上”的安全防线，辉县市市场监督管理局强化食品安全源头管理，狠抓菜篮子工程建设，落实了食品安全主体责任，健全完善食品安全溯源管理机制。
辉县市市场监督管理局党组书记、局长徐金锁对记者表示，下一步工作中，将进一步巩固提升食品安全创建成果，瞄准“三大主导产业”，优化营商环境，以冀屯、孟庄绿色食品产业园建设为抓手，打造绿色食品产业集群和豫北地区食品加工业基地，大力实施南太行旅游开发战略，全力服务辉县市食品安全高质量发展。
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