首页阅读提示：民以食为天,食以安为先。近年来，河南省各地积极推进食品安全省建设，在食品安全监督和治理方面涌现出许多好的经验和做法。他山之石，可以攻玉，一些地区的先进经验和做法，对正在开展创建工作的县（市、区）来说，无疑极具参考价值。12月6日起，大河网记者分两路前往郑州、洛阳、漯河、新乡等省辖市进行实地探访这些县市有哪些好的做法值得学习和推广。
大河网讯（记者 祝传鹏）“农产品合不合格，从哪里来到哪里去，通过我们生鲜物流配送平台，就可以实现从农田到餐桌的全产业数据监控……”12月10日，由河南省政府食安办、省市场监管局、省食品药品新闻协会联合举办的“记者一线看创建”活动来到禹州市中原云都数字港，采访禹州市是如何通过大数据平台监管追溯，从而保障市民食品安全的。
禹州市中原云都乡村振兴大数据平台，是依托禹州微家园微信公众号、本地App平台、头条号等在禹州服务流量，发挥大数据平台+仓储+配送体系的成熟优势，在禹州市22个乡镇培养各原材料供应商、农业合作社、加工厂等农村终端种植基地、养殖基地、果品基地，利用配送公司，通过禹州市中原云都乡村振兴大数据平台，打造市区内30分钟从平台到商家用户完整的配送链条，形成逐步完善的生鲜快消品生态产业网络平台体系和生鲜物流配送体系。
目前，中原云都乡村振兴大数据平台采购模块、物流模块、分拣模块、后台运营、数据采集、配送模块及售后体系全部建成并投用，入驻合作商户700多家，覆盖本地农副产品100多种，终端消费注册用户目前4万多人。
农户依托数据记录采用“订单式种植”的模式优化生产结构，而采购人员也可以根据系统数据分析用户的采购需求。在农产品入库分拣时，平台也会实时显示蔬菜类、粮油类等不同农产品的分拣状态，实现产品出入库的质量把关。只需要通过微信扫码，消费者即可了解到农产品配送的全程路径信息。
此外，禹州市为全面推进食品安全智慧化监管，提升食品安全治理水平，加快“互联网+食品安全监管”建设步伐，依托“舌尖安全网”和禹州市大数据网络传输技术，对学校、社会餐饮服务单位、集体供餐单位的食品加工区、操作区、消毒区等重点区域进行远程实时监控。目前，已实现对527家学校（托幼机构）食堂、320家餐饮单位网上视频监控，明年还将推进食品生产企业、小作坊和食品相关产品生产企业网上视频监控工作，通过“网上巡查+线下检查”的监管模式，做到事前预警、事中监管、事后追溯，实现了“机器换人、机器助人”。
“禹州市是被省食安委命名的省级食品安全示范县，目前我们正在全力创建国家食品安全示范城市。下一步会探索、拓展数字新技术在食品安全监管领域的运用，创新数字智能监管方式。目前我们建成的乡村振兴大数据平台，就是要形成完善的生鲜快消品生态产业网络平台和生鲜物流配送体系，打通食用农产品从农田到餐桌的最后一公里。”禹州市相关负责人表示。
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